Eritrritol Nedir?

Kilo kaybı veya şeker alımınızı izlerken kalori kesme? Eritritol duymuş olabilirsiniz. Peki bu şeker yerine ne işe yarıyor ve sizin için iyi mi?

Eritrtol bir şeker alkolü olarak bilinir. Bazı meyvelerde ve fermente edilmiş gıdalarda doğal olarak bulunur, ancak düşük şekerli ve şekersiz maddelere eklediğiniz tür insan yapımıdır. Buğday veya mısır nişastasının fermantasyonu, şekere çok benzeyen, daha sonra gıdalara eklenebilen kristal bir ürün oluşturur.

Eritritol ile tatlandırılan gıdaların da şeker ile şekillendirilenden daha az kalori elde etmesi daha olasıdır. Bu şeker alkolü, tatlı bir lezzetle gıdalar ve içecekler yemenize izin verir, ancak belinize olumsuz etki yapmaz.

Çalışmalar, eritritol ile kolesterol, trigliserit veya karbonhidrat metabolizmasındaki herhangi bir değişiklik arasında bağlantı bulamadı.

Eritritol ve Sindirim Sistemindeki Boşluklar

Bazı alkoller, vücutta bu alkolleri tamamen emmediği için sindirim rahatsızlığına neden olabilir. Fakat eritritol diğer şeker alkollerine kıyasla bu sorunların daha azına neden oluyor gibi gözükmektedir. Bunun nedeni, atılım için kolondan geçmek yerine, eritrit'in kan dolaşımına emildiğini ve idrarla atıldığına bağlı olabilir.

Bir çalışma, tablo şekerinin eritritol ve ksilitol, başka bir şeker alkolünün sindirim etkilerini karşılaştırdı. Ksilitol tüketen çalışma konuları ishal, mide bulantısı ve şişkinlik yaşadı. Eritritol alanlar belirgin olarak daha az semptom yaşadı.

20 ve 35 gram eritritol alan katılımcılar olumsuz etkilenmemiştir. Bu miktarlar, günlük ortalama Amerikalı tüketilen 13 gram eritritol'den önemli derecede yüksektir.

Eritritol Nasıl Seyredilir

"Şekersiz" veya "düşük şekerli" etiketli gıda ürünleri, eritritol gibi bir şeker yerine kullanılabilir. Malzeme listesine hızlı bir şekilde bakmak bunu doğrulayabilir.

Bu gıdaların diğer şeker alkollerini veya ikame maddelerini de ihtiva etmesi de mümkündür:

gliserol

izomalt

sorbitol

• ksilitol
• Bu maddeler, özellikle eritritol'den farklı vücut efektlerine sahip olabilirler. sindirim.
• Eritrtol, şeker ikame maddelerinde en yaygın olanıdır, tıpkı stevia'yı kullananlar gibi, doğal olarak tatlı bir bitkidir. Ayrıca
• şekersiz sakız

spor içecekleri

şekersiz şekerlemeler ve çikolatalar

• pastil
• fondanlar ve kremler de dahil olmak üzere fırın ürünleri,
• The Takeaway
• Make a Hangi katkı maddelerinin kullanıldığını bilmek için yiyecek etiketlerinizi okuma alışkanlığınız.Yiyeceklerinizde ne olduğunu ve bu katkı maddelerinin sizi nasıl etkilediği hakkında bilgi aldığınızda en sağlıklı kararları verebilirsiniz.