2008 Havalimanı gıda incelemesi: ülkenin en işlek 15 havalimanının sıralaması

2008 Havaalanı Gıda İnceleme

Bu artan hava yolculuğu mevsiminde, aç bir gezgin sağlıklı bir yemek nerede bulabilir? Doktorlar Sorumlu Tıp Komitesi (PCRM) ile beslenme uzmanları, ülkenin en işlek 15 havalimanında yemekler araştırdı ve havaalanı restoranlarının yüzde 80'inin en az bir az yağlı, yüksek lifli, kolesterolsüz vejetaryen seçeneği sunduğunu buldu.

Sekizinci yıllık PCRM Airport Food Review, bir çok havaalanı restoranının sağlıklı yiyecekler sunma çabalarının hem ilk etapta bir bağ ile hem de geçen yılın en düşük puan alan havaalanının bu yılın en büyük kazancını elde ettiği şekilde arttığını tespit etti.

Metodoloji havaalanı anket yiyecek

Haziran-Ekim 2008 arasında, PCRM ile beslenme uzmanları, en yoğun ABD havalimanlarının 15'indeki gıda tesislerini inceledi. Her bir havalimanının puanı, en az bir sağlıklı seçenek sunan restoran sayısını toplam restoran sayısına bölerek belirlenmiştir.

Bir restoran, en az bir az yağlı, yüksek lifli, kolesterol içermeyen kahvaltı, öğle veya akşam yemeği seçeneği sunmuşsa, sağlıklı olarak derecelendirilmiştir.

Havaalanı yemek anketi sonuçları

Genel olarak, raporda incelenen 15 havaalanındaki restoranların yüzde 80'i sağlıklı yemekler sundular. Bu yıl iki havalimanı ilk sırada yer aldı.

Aşağıdakiler, her havaalanında PCRM beslenme uzmanlarının ne bulduğunu, en kötüsünden en iyisine sıralananların bir özetidir.

12. Ronald Reagan Washington Ulusal Havaalanı: Puan 60%

Ulusal, ikinci yıl için son sırada kalırken, bu raporda yer alan herhangi bir havaalanından en yüksek kazancı elde etti - 18 puan. Bu artışla bile teklifler sınırlıdır, ancak gezginler Fuddruckers'ın sebzeli burgerinde (peynirsiz), Potbelly Sandwich Works'ün vejetaryen sandviçinde (peynirsiz) ve Taxi Café'nin sebzeli pilavında nispeten sağlıklı seçenekler bulabilirler.

11. Hartsfield-Jackson Atlanta Uluslararası Havaalanı: Puan 67%

Yine de 11. sırada, Atlanta 2008'de beş puan düşüş kaydetti. PCRM diyetisyenleri, bu Doğu Kıyısı merkezinde daha fazla sayıda sağlıklı seçenek bulmayı bekleseler de, hava yolcuları sebze ve Kaliforniya gibi az yağlı, yüksek lifli yemekler bulacaklar. avokado sandviçleri ve Atlanta Bread Company'de İtalyan vejetaryen panini (ancak peyniri ve mayoluyu tutun). Ayrıca dikkat çekici, vejeteryan biber, kavrulmuş sebze sosu ve vejetaryen sandviç sunan Nature's Table Café.

10. Las Vegas McCarran Uluslararası Havaalanı: Score 71%

İki yıllık kazanımların ardından Las Vegas bu yıl dokuzuncu sıradan düştü ve dört puan kaybetti. Gezginler, Blue Burrito Grille'in vejeteryan fajita kasesi, Budweiser Yarış Pisti Bar & Grill'in vejeteryan sandviçi ve Fox Sports Sky Box'ın vejeteryan burgeri gibi sağlıklı yiyecekleri seçerek diyetleriyle kumar oynayabilirler.

9. (kravat) Newark Liberty Uluslararası Havaalanı: Puan 75%

En sonda yer almamakla birlikte, Newark bu yıl en büyük kaybeden kişi oldu, 14 puan düştü ve üçüncü sırayı dokuzuncu sırayı aldı. Newark'ta 16 yeni restoranın eklenmesine rağmen, sağlıklı seçenekler sunan restoranların sayısı sadece dört kişi arttı. Kolesterol içermeyen bir öğün aramayı daraltmak için, akşam yemekleri Garden State Diner'daki sebzeli portobello mantarlı burgeri, Miami Subs Grill'deki vejeteryan pide ve vejeteryan Akdeniz mercimek çorbasını ve marinaralı kavrulmuş kırmızı biberli salata veya makarna primavera Americo'daki Pizza'da sos.

9. (kravat) Miami Uluslararası Havaalanı: Puan 75%

Miami, 12. sıradan dokuzuncu sıraya yükselen ve sekiz puan alan Miami, 2004 yılında birincilik sıralamasına geri dönmek için mütevazı bir girişimde bulunuyor. Havaalanındaki yemek yerlerinin yarısından daha azında yağsız ve kolesterol içermeyen bir antre bile sunulsa da, Islander Bar ve Grill'in sebzeli burgeri, Quiznos'un sebzeli subası ve Sushi Bar'ın salatalık ve avokado ruloları gibi birkaç sağlıklı seçenek var. .

8. Orlando Uluslararası Havaalanı: Score 76%

Orlando geçen yılın şaşırtıcı 24 puanlık kaybından bir miktar geri döndü. Bu yılki raporda, havalimanı üç puan kazandı ve 10. sıradan sekizinci sıraya yükseldi. Orlando'da sağlıklı bir yemek için en iyi seçenek, vejeteryan çorbaları, salataları, pilav ve erişte yemeklerini içeren bir menüye sahip olan Zyng Asian Grill. Gezginler ayrıca McCoy's Bar & Grill'de vejeteryan mercimek biberinin tadını çıkarabilir ve Burger King, vejeteryan bir burger sunmaktadır (mayolu ve peynirli).

7. (kravat) San Francisco Uluslararası Havaalanı: Score 77%

San Francisco bu yıl sabit kaldı, yedinci sırada yüzde 77'de kaldı. Sağlıklı lezzetler arasında Sankaku'nun teriyaki tofu kasesi veya vejeteryan suşi, Willow Street Wood-Fired Pizza'nın kavrulmuş sebzeli sandviç ve vejeteryan pizzaları (bütün pizzalar peynirsiz yapılabilir) ve Mission Bar ve Grill'in humus tabağı veya vegan börekleri sayılabilir.

7. (kravat) Minneapolis-St. Paul Uluslararası Havaalanı: Puan 77%

Minneapolis bu yıl dört puan kaybetti ve altıncıdan yedinci sıraya geçti. Minneapolis'teki göze çarpan, tofu salatası ve vegan stromboli gibi yaratıcı, sağlıklı yemekler sunan French Meadow Bakery & Café'dir. Soya proteini ile doldurulmuş basit ve lezzetli yemekler arayanlar tofu ve kabak sosu ile D'Amico & Sons Café'yi ve organik yeşillikleri ve ızgara tofu içeren bir Güney salatası sunan MSP To-Go'yu denemeliler.

6. Denver Uluslararası Havaalanı: Score 79%

Denver bir mil kadar yüksek olabilir, ancak bu yılki incelememizde inişine devam etti. Havaalanı, 2006'dan bu yana puanındaki 10 puanlık bir düşüş için beş puan kaybetti ve bu yılki raporda dördüncüden altıncı sıraya düştü. Sağlıklı seçenekler için en iyi bahisler Chef Jimmy's Bistro & Spirits'teki vejeteryan panini, Pour la France Café & Bar'daki portobello sandviç, Que Bueno Mexican Grille'deki vejeteryan tacos ve börek (peynir istemeyen).

5. Los Angeles Uluslararası Havaalanı: Puan 81%

Sekiz puan kaybettikten ve üçüncü sıradan beşinci sıraya düştükten sonra bile, Los Angeles birçok besleyici seçenek sunmaya devam ediyor. Harutlu gezginler Brioche Dorée, California yaz ıspanaklı sebze sargısı (eksi mayo), Encounter Restaurant'taki sebzeli sebzeli ciabatta (ızgara patlıcan, közlenmiş kırmızı biber, humus) ve Sushi Boy'daki sebzeli rulo ile beslenme dengesi sağlayabilirler.

4. Phoenix Sky Harbor Uluslararası Havaalanı: Puan 82%

Phoenix bu yıl beşinci sıradan dördüncü sıraya yükselse de skoru yüzde 82 olarak kaldı. Gezginler, sağlıklı sebzeleri Einstein Bros Bagels 'in sebzeli sandviç (elbette peyniri yok), Taberna del Tequila'nın vejetaryen pilav kasesi ve börekleri (peyniri tut) ve Ocotillo Sun'ın sebzeli burgeriyle (peynir istemeden) doldurabilir.

3. Houston George Bush Uluslararası Havaalanı: Puan 83%

2006'da 10. sırada bitirdikten sonra, Houston 2007'de radardan düştü. Bu yıl, sekiz yeni veya mevcut yemekhanede az yağlı vejetaryen seçeneklerin eklenmesiyle havaalanı üçüncü sıraya yükseldi. Lif ve bitkisel protein içeriği yüksek yemekler için Houston Charley's Grilled Subs'un ızgara sebzeli lokumunu (peynir istemeyin), Burrito Del Sol'un sipariş üzerine hazırlanan vejetaryen taco salatası ve burrito'larını ve Ruby's Diner'daki sebzeli burgeri deneyin.

2. Chicago O'Hare Uluslararası Havaalanı: Puan 88%

Chicago bu yıl ikinci sırada kalsa da, 2007'den bu yana beş puan kaybetti. Cibo Express Gourmet Market'in vegan tofu sarması, La Tapenade Mediterranean Café'nin Akdeniz tabağı veya kavrulmuş sebze pizzası gözleme (beyaz peynir yayılmasının yerine) de dahil olmak üzere hala çok sayıda sağlıklı teklif var. domates fesleğen sos veya pesto sos ile) ve O'Hare Bar ve Grill'in portobello mantar panini.

1. (kravat) Detroit Metropolitan Wayne County Havaalanı: Puan 95%

İkinci sırada iki yıl geçtikten sonra, Detroit skorunu iki puan arttırdı ve ilk sırayı Dallas'a bağladı. Yeni düşük yağlı menü maddelerinin eklenmesi - National Coney Island Express'teki vejeteryan pide gibi - Motor Şehri'ni bir numaralı noktaya sürüklüyor. Uluslararası bir zenginlik içeren sıfır-kolesterol ürünleri arasında, Online Café Bar and Grill'de tabouleh, humus ve vejeteryan burger, Sora Japanese Cuisine and Sushi'de sebzeli ve tofu ruloları ve mantar (sebze ve pide ekmeğinden yapılan bir salata) veya Waterworks Bar and Grill'de sebze sarma.

1. (kravat) Dallas / Fort Worth Uluslararası Havaalanı: Puan 95%

DFW, puanını bir puan artırdı ve bu yıl ilk sırada yer aldı. Sağlık bilincine sahip gezginler, en az bir az yağlı, sıfır kolesterol unu sunan yaklaşık 40 restoran bulacaklar. Sağlıklı teklifler arasında 360 Gourmet Burrito'da füme tofu, brokoli ve mantar börekleri, UFood Grill'deki portatif portobello sarımı (beyazları tutun), Camille'in Sidewalk Café'sindeki Sonoma sebzeli sarımı (eksi peyniri) ve suçsuz siyah fasulye yer alıyor. Chili's Too'da burger.

2008 Havaalanı Gıda İnceleme Özeti

Airport Food Review Özet Geçmişi