Listeria Enfeksiyonu Hakkında Bilinen Her Şey (Listeriosis)

Genel Bakış Listeria enfeksiyonu, aynı zamanda listeriyoz olarak da bilinir, Listeria monocytogenes

• bakterileri neden olur. Bu bakteriler en yaygın olarak şunları içeren gıdalarda bulunur:
• Pastörize edilmemiş süt ürünleri
• bazı şarküteri etleri
• kavun

çiğ sebze

Liberya, çoğu insanda ciddi değildir. Bazı insanlar enfeksiyon belirtilerini hiç yaşamayabilir ve komplikasyonlar nadirdir Bazı insanlar için, Bununla birlikte, bu enfeksiyon hayati tehlike oluşturabilir.

Tedavi, enfeksiyonun şiddeti ve genel sağlık durumunuza bağlıdır. Uygun gıda güvenliği, Listeriyoz gelişiyor.

Semptomlar Belirtiler

• Listeriyoz için en yaygın semptomlar şunlardır:
• ateş
• bulantı
• ishal

kas ağrıları

Birçok kişi için belirtiler çok hafif olabilir, enfeksiyon algılanmaz olarak kalır.

Belirtiler, kontamine olmuş gıdaları yedikten bir ila üç gün içinde başlayabilir. En belirgin semptom, diyare ve ateş ile grip benzeri bir hastalıktır. Bazı insanlar maruz kaldıktan sonra günler veya haftalar öncesinde ilk belirtileri yaşamazlar.

Enfeksiyon geçene kadar semptomlar sürer. Listeria teşhisi konan bazı insanlar için genellikle antibiyotik tedavisi önerilmektedir. Özellikle sinir sistemi, kalp ve kan dolaşımı dahilinde komplikasyon riski yüksek olabilir. Bu enfeksiyon özellikle gebe kadınlar, 65 yaş ve üstü kişiler ve zayıflamış bağışıklık sistemi olan kişilerde risklidir.

• Bazı durumlarda, listeriyoz bağırsakların dışına yayılabilir. İnvaziv listerioz olarak bilinen bu daha gelişmiş enfeksiyon, daha şiddetli semptomlara neden olur. Bunlar arasında şunlar sayılabilir:
• baş ağrısı
• karışıklık
• sert boyun
• uyanıklık değişiklikleri
• denge kaybı veya yürüme zorluğu

konvulsiyonlar veya nöbetler

komplikasyonlar arasında bakteriyel menenjit, Kalp (endokardit) ve sepsis.

Hayati tehlike arz eden daha ciddi bir enfeksiyonu tedavi etmek için hastanede kalmanız gerekecek.

Hamiliyseniz, birçok belirtiyle karşılaşmazsınız veya enfeksiyonunuzun farkında olmadığınız belirtiler çok hafif olabilir. Hamile kadınlarda Listeriyoz düşük veya ölü doğuma neden olabilir. Bebeğin hayatta kalması durumunda, doğumdan hemen sonra başka hastaneye yatırma ve antibiyotik tedavisi gerektiren ciddi bir beyin veya kan enfeksiyonu gelişebilir.

Nedenler Nedenler Listeriyoz, Listeria monocytogenes bakterisiyle temasa girdikten sonra gelişir.

En yaygın olarak, bir kişi kirlenmiş yiyecekleri yedikten sonra listeriya ile sözleşme yapar. Bir yenidoğan da annesinden alabilir. Listeria

• bakteri toprakta, suda ve hayvan dışkısında bulunur. Ayrıca gıda, gıda üretim ekipmanları ve soğuk yiyecek saklama alanında yaşayabilirler. Listeriyoz yaygın olarak yaygınlaşmaktadır: Şarküteri etleri, sosisli sandviçler, et serpiştirmeleri ve soğutulmuş füme deniz ürünleri de dahil olmak üzere işlenmiş etler
• yumuşak peynirler ve süt de dahil olmak üzere pastörize edilmemiş süt ürünleri
• dondurma da dahil olmak üzere bazı işlenmiş süt ürünleri < Çiğ sebze ve meyve
• Listeria

Buzdolabının ve derin dondurucuların soğuk ortamlarında bakteriler öldürülmez. Soğuk ortamlarda çabucak çoğalmazlar, ancak donma sıcaklıklarında hayatta kalabilirler. Bu bakterilerin ısı ile tahrip olma olasılığı daha yüksektir. İşlenmiş gıdalar, sosisli gibi, 165 ° F (73,8 ° C) sıcaklıkta bakteri öldürür. Risk faktörleri Risk faktörleri

Listeria nedeniyle sağlıklı insanlar nadiren hastalanırlar. Tehlikeli bağışıklık sistemi olan insanlar daha ciddi semptomlar yaşayabilir. hamile iseniz

• over 65
• olan prednison veya romatoid artrit gibi otoimmün hastalıkları tedavi etmek için reçete edilen diğer ilaçlar gibi bağışıklık baskılayıcıları kullanıyorsanız, listeriyozdan ileri bir enfeksiyon veya komplikasyon gelişme olasılığınız daha yüksektir.
• organ nakli retini önleme ilaçları var
• HIV veya AIDS
• şeker hastalığı
• var kanserli veya kemoterapi tedavisi gören
• böbrek hastası veya diyaliz
• alkolizm veya karaciğer var hastalık
• Bir doktora görünün Doktora bakın

Eğer geri çağrılan bir yiyecek yedikten sonra, doktora görünmeniz gerektiğini varsaymayın. Bunun yerine, kendinizi izleyin ve 100'ün üzerindeki ateş gibi enfeksiyon belirtilerine yakından dikkat edin. 6 ° F (38 ° C) veya gribe benzer belirtiler.

Hastalık hissederseniz veya listeriyoz belirtileri görüyorsanız, doktorunuzla randevu alın. Bağımlı bir bağışıklık sisteminiz varsa, doktorunuza danışmanız önemlidir. Listeria ile enfekte yiyecekleri yediğinize inandığınızı söyleyin. Mümkünse, gıda geri çağırma hakkında ayrıntılı bilgi verin ve tüm belirtilerinizi açıklayın.

Doktorunuz muhtemelen listeriyozisi teşhis etmek için bir kan testi kullanacaktır. Bazen omurilik sıvısı testleri de kullanılır. Bir antibiyotik ile hızlı bir şekilde tedavi, enfeksiyon belirtilerini azaltabilir ve komplikasyonları önleyebilir.

Tedavi Tedavisi

Listeriyoz tedavisi belirtilerinizin ne kadar şiddetli olduğuna ve genel sağlık durumunuza bağlıdır.

Semptomlarınız hafifse ve başka türlü sağlıklıysanız, tedavi gerekli olmayabilir. Bunun yerine, doktorunuz size evde kalmanızı ve yakından takip ederek kendinize bakmanızı söyleyebilir. Listeriyoz için ev tedavisi, herhangi bir gıda kaynaklı hastalık için uygulanan tedaviye benzer.

Ev ilaçları

Evde hafif bir enfeksiyon tedavisinde:

Sulu kalınız. Kusma veya ishal görüyorsanız su içirin ve sıvıları temizleyin.

• Ateşi veya kas ağrılarını azaltmak için asetaminofen (Tilenol) ile nonsteroid antiinflamatuvar ilaçlar (NSAİİ) arasında geçiş yapın.
• BRAT diyetini deneyin. Bağırsakların normale dönerken, işlenmesi kolay gıdalar yemek yardımcı olabilir.Bunlara muz, pirinç, ela ve tost dahildir. Baharatlı gıdalar, süt, alkol veya et gibi yağlı gıdalardan kaçının.
• Tıbbi tedaviler

Belirtileriniz şiddetli ise, daha kötü hissediyorsanız veya ileri bir enfeksiyon belirtileri gösteriyorsanız, doktorunuz genellikle antibiyotik reçete eder. Muhtemelen hastanede kalmanız ve IV ilaçlarla tedavi edilmeniz gerekir. Bir IV aracılığıyla antibiyotik enfeksiyonu ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir ve hastane personeli komplikasyonları seyredebilir.

Gebelikte Tedavi

Hamileyseniz ve listeriyozunuz varsa doktorunuz antibiyotik tedavisine başlamak isteyecektir. Ayrıca bebeğinizi sıkıntıya karşı izlerler. Enfeksiyonu olan yenidoğan bebekleri, doğduklarında antibiyotik alacaktır.

Görünüm | Outlook

Hafif bir enfeksiyonun iyileşmesi hızlı olabilir. Üç ila beş gün içinde normal hissetmeniz gerekir.

Daha gelişmiş bir enfeksiyonunuz varsa, iyileşme enfeksiyonun ciddiyetine bağlıdır. Enfeksiyonunuz invaziv hale gelirse iyileşme altı hafta sürebilir. Ayrıca iyileşme süreciniz boyunca hastanede kalmanız da gerekebilir, böylece IV antibiyotikler ve sıvılar alabilirsiniz.

Enfeksiyonla doğan bebek vücudu enfeksiyona karşı savaşırken birkaç hafta antibiyotik kullanıyor olabilir. Bu muhtemelen yeni doğanların hastaneye yatırılmasını gerektirir.

Önleme Önleme

Listeria'yı önlemek için gıda güvenliği önlemleri en iyi yoludur:

Ellerinizi, sayaçlarınızı ve cihazlarınızı temizleyin

• . Pişirmeden önce ve sonra ellerinizi yıkayarak, ürün temizleyerek veya yiyecekleri boşaltarak çapraz bulaşma olasılığını azaltın. Fıskiye iyice
• üretir. Akan suyun altında, tüm meyve ve sebzeleri fırça ile fırçalayın. Bunu, meyve veya sebzeyi soymayı planlıyorsanız yapın. Gıdaları iyi pişirin
• . Etleri tamamen pişirerek bakteri öldürürler. Önerilen sıcaklıklara ulaştığınızdan emin olmak için bir et termometresi kullanın.
• gebe kalırsanız, olası enfeksiyon kaynaklarını kullanmaktan kaçının. Beklediğiniz süre zarfında, pastörize edilmemiş peynirler, şarküteri ve işlenmiş etler veya füme balık gibi, bulaşabilir olabilecek gıdaları atlayın. Buzdolabınızı düzenli olarak
• temizleyin. Bakteri öldürmek için rafları, çekmeceleri ve tutamakları düzenli olarak ılık su ve sabunla yıkayın. Sıcaklıkları yeterince soğuk tutun
• . Listeria bakterileri soğuk ortamlarda ölmez, ancak doğru soğutulan buzdolabı bakteri üremesini yavaşlatabilir. Cihaz termometresine yatırım yapın ve 40 ° F (4 4 ° C) sıcaklığa veya altında bir buzdolabı sıcaklığının muhafaza edilmesi. Derin dondurucu 0 ° F (-17.8 ° C) veya altında olmalıdır.