Karbonhidratlar Kahverengi, Beyaz ve Yabani Pirinçlerde: İyi Kötü Karbenlerle Kötü Karbondiiler arasında

Karbonat sayımı Pirinçte bulunan karbonhidrat miktarı

Kahverengi pirinç

Kahverengi pirinç, daha sağlıklı olduğu düşünülen bazı sağlıklı besin çevrelerinde pirincidir. Kahverengi pirinç, beyaz bir pirinçten daha fazla lif ve bir bütün tahıltır.Ayrıca büyük bir magnezyum kaynağıdır ve selenyum içerir Tip 2 diyabet riskini azaltmak, kolestrolü düşürmek ve ideal bir vücut ağırlığı elde etmek için yardımcı olabilir: Türüne bağlı olarak, çatlak, aromatik veya tatlı tadabilirsiniz.

Beyaz pirinç

Beyaz pirinç, pirincin en popüler çeşididir ve en çok kullanılan pirinç türüdür. İşlem beyaz pirinç lif, vitamin ve minerallerinden bir kısmını tüketir. Ancak bazı beyaz pirinç türleri ek besinlerle zenginleştirilmiştir. Hâlâ tüm dünyada popüler bir seçimdir.

Yabani pirinç

Toplam karbonhidrat: 35 gram (bir fincan, pişirilmiş)

Vahşi pirinç, aslında dört farklı çim türünün tohumudur. Teknik olarak pirinç değil de pratik amaçlarla bir pirinç olarak anılır. Çığır dokusu, pek çok kişinin ilgisini çeken topraklı, çatlak bir tada sahiptir. Yabani pirinç de besin maddelerinde ve antioksidanlar açısından zengindir.

Toplam karbonhidrat: 34 gram (bir fincan, pişirilmiş)

Siyah pirinç ayrı bir dokuya sahiptir ve bazen pişirildikten sonra mor renge dönüşür. Elyaf doludur ve demir, protein ve antioksidan içerir. Bazı çeşitler biraz tatlı olduğu için genellikle tatlı yemeklerinde kullanılır. Çeşitli yemeklerde siyah pirinç kullanmayı deneyebilirsiniz.

Kırmızı pirinç

Toplam karbonhidrat: 45 gram (bir fincan, pişirilmiş)

Kırmızı pirinç, aynı zamanda çok miktarda lif içeren başka bir besleyici seçimdir. Birçok kişi çatlama zevkini ve çığır tadını çıkarır. Bununla birlikte, kırmızı pirincin lezzeti oldukça karmaşık olabilir. Rengini, bazı yemekler için estetik bir zenginleştirme bulabilirsiniz.

İyi ya da kötü karbonhidratlar ile Kötü karbonhidratlar

Karbonhidratlarınız kahverengi veya yabani pirinç gibi tahıl kaynaklarından alınmaya çalışın; bunlar her ikisi de sağlıklı lif içerir. Her gün doğru miktarda karbonhidrat yediğinden emin olmak da önemlidir.

Mayo Clinic, her gün 225 ila 325 gram karbonhidrat almanızı önerir. Bu, toplam günlük kalorinin yaklaşık yüzde 45 ila 65'ini oluşturmalı ve gün içinde yenmelidir. Karbonhidratlar konusunda hep besleyici seçimler yapmaya çalışın, çünkü hepsi eşit değildir.

Düşük karbonhidrat alternatifleri Düşük karbonhidratlı pirinç seçenekleri

Pirinç dokusunu seviyor musunuz, ancak az miktarda karbonhidrat içeren bir pirinç yerine koymak istiyor musunuz? Karnabahar veya brokoli dışına pirinç yaparak yapabilirsiniz. Asya kök sebzeli koniac'u da kullanabilirsiniz. Buna Şirataki pirinç deniyor.

Bazı özel sağlık yiyecek mağazalarında ve bakkallarda düşük karbonhumlu pirinç ikame ürünlerini satın alabilirken, kendi başınıza yapmayı düşünebilirsiniz. Bunları yapmak nispeten basittir:

Seçtiğiniz sebzeyi bir gıda işlemcisine koymak için

İstediğiniz tutarlılığı elde edene kadar bir gıda işlemcisindeki pals

• Birkaç dakika mikrodalga fırına koyabilir veya soba pişir. Ham sıkışmanın bir kısmını korumak için daha kısa bir süre pişirmek isteyebilirsiniz.
• Paket servisime Paket paketleme
• Yaşamın çoğunda olduğu gibi, dengeleme ve denetleme anahtardır. Pirincizi, olağanüstü derecede besleyici, sağlıklı gıdalarla eşleştirmenin bir anlamı olsun. Öğün başına payınızı bir fincan pirinciyle sınırlamaya dikkat edin. Sadece yemek yedi ya da çeyreğini telafi etmelidir.

İdeal olarak pilav, sebze ve yağsız protein ile eşleştirilmelidir. Bir garnitür olarak veya çorba veya güveçte kullanın. Kahverengi pirinç dolgun hissetmenize yardımcı olabilir, böylece çok yakında daha fazla yiyecek istemezsiniz. Ayrıca, size gününüzde geçmeniz gereken enerjiyi verebilir.