Daha İyi Bir Hafızaya Yemek Yolu

Neyse ki zihinsel işlevselliğinizi, yediğiniz gıdalar kadar basit olabilir. Aslında, en iyi kaynaklardan bazıları muamele görülebilir. Beyniniz vücut ağırlığınızın yaklaşık% 2'sini oluştursa bile, yediğiniz kalorinin yaklaşık% 20'sini ve sisteminizde dolaşan oksijeni tüketir. Diyetinize uygun miktarda yakıt koyduğunuzdan emin olun, daha iyi zihinsel performansa başlamak akıllıca bir başlangıçtır.

1. Glisemik indeksi düşük gıdaları seçin.
Patlıcanlı ve kolalı bir sandviç gibi yüksek glisemik yiyecek içeren bir öğle yemeğini izleyen enerjide ve uyanıklık yaşantınızı muhtemelen yaşadınız demektir. Bu gıdalar kan şekerinizi yükseltecek ve sonra çarpışmaya neden olacak. Bunun yerine, nişastalı olmayan sebzeler, çilek veya diğer meyveler ve tahıllar gibi gıdaları tercih edin. Bu gıdalar daha yavaş parçalanır ve kan şekeri düzeyleri üzerinde daha az etkili olur. Her yemekte karbonhidratları bir miktar protein ve biraz yağ ile karıştırmak, başaktan ziyade yavaşça yükselen bir eğri oluşturur. Sabit bir kan şekeri seviyesini korumak için, kalori alımınızı arttırmadan yemek atlamayın veya egzersizi artırmayın.

2. Bir fincan java tadını çıkarın.
Eğer bir kahve içici iseniz, kahve çekirdeklerinin bir dizi beyin dostu madde içerdiğini bilmekten mutluluk duyacaksınız. Kahve çekirdeklerine, tipik Amerikan diyetinde bir numaralı antioksidan kaynağı deniyor. Kafeine ek olarak kahve, amino asitler, vitaminler ve mineraller sağlar. Araştırmalar kahve içmenin zihinsel düşüş riskini azalttığını göstermiştir: Kahve içicilerinin demans ve Alzheimer insidansı kahve içmeyen insanlara göre daha düşüktür. Kahve yüksek şekerli karamel veya şeker höyükleri ile içilmesi kan şekerinizi artıracağını unutmayın. Muhtemelen en iyi seçim siyah kahve veya taze öğütülmüş fasulyeden yapılmış tatsız bir espresso içeceğidir.

3. Günlük diyetinize biraz meyve ekleyin.
Meyveler sizin için iyidir ve ne kadar taze olursa o kadar iyi olur. Bu lezzetli muameleler, antioksidanların yüksek seviyeleri, özellikle de yaban mersini nedeniyle, beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesiyle bağlantılıdır. Akai çilek, dikkat çekici bir başka örnektir. Bugüne kadar ölçülen en yüksek antioksidan düzeylerinden birine sahiptir. Acai ile ilgili zorluk, konsantreden yapılmış meyve sularının yerine taze çilek elde etmek olabilir. Meyveli çok lezzetli olduğu için süpermarket rafındaki mevcut kaynaklardan birçoğunun şeker seviyesi de yüksektir.

4. Yeşil çay ile yenilenin.
Bu içecek sadece yüksek düzeyde antioksidan sağlamakla kalmaz aynı zamanda vitaminler, mineraller ve kateşinler de sağlar. matcha olarak adlandırılan Japon yeşil çayları, geleneksel olarak, Japon keşişler tarafından tam bir meditasyon günü hazırlanırken kullanıldı. Aynı anda teşvik ederken hem sakin hem de odaklanma kabiliyeti ile yeşil çayın sunacağı tüm iyiliğin büyük bir kaynağı.Başlıca çay yaprakları veya "gyokuru" renkleri için seçilir, kurutulur ve daha sonra toz haline getirilir. Bu tozdan yapılmış opak çayı içtiğinizde, aslında yalnızca yeşil çay yaprağını tüketiyorsunuz - sadece yaprakların battığı su değil. Sonuç olarak, çaydaki tüm maddeleri çok daha yüksek seviyede buluyorsunuz, L-theanine, artan odaklanma ve konsantrasyon ile ilişkili bir amino asit dahil olmak üzere.

5. Daha fazla (kakao) çikolata yiyin.
Sağlıklı bir beynin korunması için en iyi gıdalardan biri, çikolata fasulyesi olarak iyi bilinen kakao çekirdeğidir. Yüksek bir antioksidan kaynağı olduğu gibi, zihinsel netliği ve odaklanmayı arttırırken, sakinleştirici, mutluluk veren etkileri ile bilinen, teobromin adı verilen bir alkaloid içerir. Kakao çekirdeği her zaman çikolata ile aynı şey değildir. Birçok çikolata aromalı gıdalar düşük seviyelerde kakao ve yüksek düzeyde şeker ve diğer aroma içerir. Çikolatayı seçerken, muhtemelen daha koyu çikolata çeşitlerinde daha sık bulacağınız kakao seviyesini en az% 75 arayın.