Pahalı Organikler Fiyat Etiketine Değer mi?

Organik ürünlerin sağladığı faydaları öğrendiniz, ancak organik meyveler, sebzeler, tahıllar ve diğer ürünlerin daha yüksek fiyatlara değer olup olmadığından emin değilsiniz etiket. Organik ürünlerin etrafındaki tartışmalar hakkında daha fazla bilgi edinerek kararınızı kolaylaştırın. Belirli bir öğenin bir "organik" etiket taşıdığında bunun ne anlama geldiğini ve organik yiyeceklerin neden biraz daha pahalıya mal olabileceğini anlamanız yardımcı olur. Bütün bu faktörleri düşündükten sonra, kendiniz karar verecek daha iyi bir konumda olursunuz.

Neyse "Organik" Gıdalar Nedir?
Geleneksel gıdalara kıyasla organik gıdalar, kullanılmadan yetiştirilir:

• En geleneksel zirai mücadele ilaçları
• Sentetik içerikli veya kanalizasyon çamuru içeren gübreler
• Radyasyon
• Genetiği değiştirilmiş organizmaları üreten biyomühendislik (GDO'lar )

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Ulusal Organik Programı'na göre organik gıda, "yenilenebilir kaynakların kullanımını ve gelecek nesillerin çevresel kalitesini artırmak için toprak ve suyun korunmasını vurgulayan çiftçiler tarafından üretilmektedir". >

Organik Gıdalar Neden Daha Fazla Mal Vur?

Organik gıdaların daha pahalı olduğu çeşitli nedenler vardır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), ana nedenlerden birinin, organik gıdaların arzının talebe kıyasla sınırlı olduğunu belirtti. Bu, organik tedarikçilerin daha fazla ücret alabileceği ve müşterilerin organik gıda satın almak için hala istekli olacağı anlamına geliyor. FAO, organik gıdanın daha pahalı olduğuna dair bir takım ek sebepler listeliyor:

Üretim Giderleri

• : Organik gıdalar kimyasal ve sentetik pestisit kullanmadığından, yetiştirmek için daha fazla emek gerekir. Geleneksel çiftçiler herbisitleri ve böcek ilacı ilaçlarını kullanabilirken, organik çiftçiler elle yiyen otu gibi birçok görevi üstlenmelidirler. Organik bitkileri gübreleme maliyeti de daha yüksektir. Konvansiyonel çiftçiler ürünlerine kimyasal gübreler ve kanalizasyon çamuru kullanabilirler. Organik çiftçiler kompost gibi pahalı gübreler kullanmalıdır. Hasat sonrası maliyetler
• : Organik ürün hasat edildikten sonra ek nakliye ve taşıma maliyetleri gerektirir. Bu, konvansiyonel bitkilerle çapraz bulaşmayı önler. Pazarlama ve Dağıtım
• : Organik bitkiler geleneksel bitkilerden daha küçük miktarlarda üretilme eğilimindedir. Ancak süpermarketinize ulaşabilmek için hala çok yakıt gerekiyor. Sebze ve meyvelerin hacmi daha düşük olduğundan pazarlama ve dağıtım maliyetleri ürün başına daha yüksektir.Bu masraflara ek olarak, organik çiftçiler USDA'nın organik sertifikasyon sürecini tamamlamak için ücret ödemelidir. Çiftçiler, belirli kalite standartlarını karşılarlarsa, ürünlerini "organik" olarak adlandırabilirler.Ayrıca tesislerinin ve üretim yöntemlerinin detaylı kayıtlarını sağlamalıdırlar.

Organik Alın mı?

Yakın geçmişteki bir kanıt incelemesine göre, organik ürün tipik olarak geleneksel çeşitlerden daha iyi değildir. Organik hale gelen ekstra vitamin ve besin maddeleri almayacaksınız. Bununla birlikte Stanford ve Veterans Affairs Palo Alto Sağlık Sistemi araştırmacıları bazı avantajlar bulmuşlardı: Organik seçenekler böcek ilacı kalıntılarına daha az maruz kalma iddiasıyla yaşayabilir.
Öyleyse bu fayda ekstra muktedir midir? Çevresel Çalışma Grubu (EWG), meyve ve sebzeler bakımından zengin bir diyet yemek en önemli şey olduğunu savunuyor. Aslında, EWG, geleneksel meyveleri ve sebzeleri yemenin sağlık yararlarının böcek ilacı tüketme riskinden daha ağır olabileceğini belirtmektedir. Bununla birlikte, bazı gıdalar diğerlerinden daha kirlenmiş olabilir. EWG, en zehirli madde ile kirlenmiş 12 meyve ve sebze için organik madde seçerek zirai ilaç alımını önemli ölçüde düşürebilir:

Elmalar

• Marul
• Tatlı biber
• Şeftali
• Kereviz > Çilek
• Ispanak
• Salatalık
• Üzüm
• Yaban mersini
• Nektarin
• Patates
• Büyük Resmi Saklayın
• Bazı öğeler için savurganlık yapmaya ve organik hale gelmeye karar verebilirsiniz . Ancak unutmayın, onlardan kaçınmaktan çok daha fazla meyve ve sebze yemeniz daha iyidir. Ürününüzde özel bir sertifika bulunmuyor olsa da, hala besin maddeleri doludur. Bazı öğeleri organik almak için ekstra bir fiyata değer mi diye düşünüyorsanız stratejik olun. Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan diyet korumaya odaklanırsanız, vücudunuz size teşekkür eder.