Karabiber: Baharat Kralı

Karabiber birçok kullanır

Yüzlerce yıl önce tüccar karabiber baharatın kralı olarak değerlendirildi. "Kara altın" olarak adlandırılan bu, Hindistan ile Avrupa arasındaki ticaretin ilk öğelerinden biriydi. Tüm seferlerin mümkün olan en kısa sürede Avrupa'ya daha fazla geri taşınması ümidiyle yapıldığı kadar değerli idi.

Bugün, her mutfak dolabında karabiber bulunabilir, ancak yine de bazı kraliyet tanımayı hak ediyor. Karabiber, inanılmaz bir güçlü kullanım listesi içeren esansiyel bir yağ olan karabiber yağı yapmak için kullanılır.

Sigarayı bırakma Sigarayı bırakma

Karabiberli yağ sigarayı bırakmanıza yardımcı olabilir. Küçük bir 2013 çalışması, iki hafta boyunca karabiber yağı kokusu almadan önce ve sonra kişilerin sigara içmek istemelerinin yoğunluğunu ölçtü. Sonuçlar, yağın nikotin isteklerini etkili bir şekilde azaltabileceğini gösterdi. Katılımcılardan bazıları tamamen sigarayı bıraktı.

AntioxidantsAntioxidants

Karabiber antioksidan doludur. Antioksidanlar serbest radikallerle, vücudun hücrelerine zarar verme ve kanser gibi hastalıklara yol açabilecek moleküller ile savaşıyor. Bir raporda karabiberdeki antioksidanların çeşitli sağlık koşullarına karşı yararlı olabileceği ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğu ortaya çıkıyor.

Diyabet ve hipertansiyon Diyabet ve hipertansiyon

"Baharat kralından" gelen yağ, tip 2 diyabet ve hipertansiyonu yönetebilir ve hatta önleyebilir. 2013'te yapılan bir araştırmaya göre, karabiber yağı doğal olarak nişastayı glikoza çeviren iki enzimi inhibe ediyor. Bu etki kan şekerinin düzenlenmesine ve glükoz emiliminin gecikmesine yardımcı olabilir.

Kateter yerleştirilmesi Geçirmeyen kateter girişi

İntravenöz kateter yerleştirilmesinde yardımcı olur. Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi , petrolün bir deneysel kullanımı hakkında bir çalışma yayınladı. Hemşireler jöleye karabiber yağı ekledi ve damar içi kateter yerleştirirken zorluk çektiği hastaların derisine ovuşturdu. Araştırma, yağın kateter yerleştirilmesinde önemli ölçüde yardımcı olduğunu gösterdi.

Yutkunma sorunlarıSoğutma sorunları

Karabiber, yaşlılar için yutkunma sorunlarını azaltabilir. Yutma zorlukları - özellikle yaşlılar için - genellikle pnömoni de dahil olmak üzere bir çok başka ciddi rahatsızlığa neden olur. Bir çalışma, kokulu kara biber yağı vücudun sizi yutmasına neden olan refleksleri uyarmanın risksiz bir yolu olduğunu bulmuştur. Kullanımı o kadar kolaydır ki, kısa süre önce felç geçirmiş olanlar gibi, yutma problemi yaşlı yaşlılar, uçucu kokunun kokusundan fayda görebilirler.

Savaşan bakteriler Savaşan bakteriler

e karşı savaşı kazanın.coli ve staf enfeksiyonları. Karabiber yağı soylu Piperaceae ailesinin bir parçasıdır. Bu, bazı önemli bakteri mücadele özellikleri içerdiği anlamına gelir. Bir çalışmaya göre, kara biber yağı, gıda kaynaklı hastalıklara karşı mücadeleye yardımcı olabilir E. coli . Ayrıca, deride kaynar gibi görünen staph enfeksiyonlara karşı da yardımcı olur.

TrikatuTrikatu

Karabiber kraliyet akrabaları Trikatu'yu deneyin. Trikatu zencefil ve iki biber karışımıdır. Ayurvedik tıbba, çoğu kez yüzyıllar önce Hindistan'da başlayan ve bugün dünya çapında uygulanan alternatif bir şifa şekli olarak kullanılır. Trikatu'nun etkinliği için pek fazla kanıt yok. Bununla birlikte savunucular, trikatu'nun vücudunuzdaki toksinleri yok edebileceğini, sivrisinek sokmalarını iyileştirebildiğini ve hava yollarınızdaki fazla miktarda mukusu kurabildiğini iddia ediyor.

Kuvvetlendirilmiş biber soğutucularından hasat edilen basit bir baharatın pek çok şey için kullanılabileceğini kim tahmin ederdi ki? Karabiber yağı, sayısız faydayla gerçekten bir kraliyet tahtına hak ediyor.