Badem : Şeker Hastalığı Dostu Somun

Genel Bakış

Badem çok ısırık olabilir, ancak bu fındık büyük bir besleyici zımba paketi. E vitamini ve manganez de dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağı. Ayrıca iyi bir kaynaktır:

• protein
• lif
• bakır
• riboflavin
• kalsiyum

Aslında "badem aslında ağaç fıstığının en yüksek protein kaynaklarından biridir" Peggy O'Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, diyetisyen ve danışmanlık yapan Boston'da.

Potansiyel faydalar Badem şekerli insanlar için faydalı mı?

Çöreklerin çoğu için besleyici yararlı olmasına rağmen, badem özellikle şeker hastalığı olan insanlar için iyidir. O'Shea-Kochenbach, "Araştırmalar, bademlerin yemekten sonra glikoz (kan şekeri) ve insülin düzeyindeki yükselişi azaltabileceğini göstermiştir" dedi.

2011 araştırmasında, araştırmacılar, 2 ons badem tüketiminin, açlık insülini ve açlık glikoz düzeyleri ile ilişkili olduğunu buldular. Bu miktar yaklaşık 45 bademli bulunur. Bu çalışmadaki ana unsur, katılımcıların kalorik alımını badem ilavesiyle azaltarak ekstra kalori tüketmemesidir.

2010 yılında yapılmış bir araştırma, badem yemenin prediyabetli insülin insülin hassasiyetini artırmasına yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur.

Badem ve magnezyum

Bademlerin magnezyum oranı yüksektir. Deneysel araştırmalar, diyetteki magnezyum alımının bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabileceğini önermektedir. 2012 araştırmasında, araştırmacılar uzun süreli yüksek kan şekeri düzeylerinin idrar yoluyla magnezyum kaybına neden olabileceğini buldu. Bu nedenle diyabetliler magnezyum eksikliği açısından daha büyük bir risk altındadırlar. Mineral eksiklikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Badem ve kalp

Badem, kalp rahatsızlığı riskini azaltabilir. Bu, şeker hastalığı olan insanlar için önemlidir. Dünya Kalp Federasyonu'na göre diyabetliler kalp rahatsızlığı riski altındadır.

"Yağlar tekli doymamış yağda yüksektir" diyen O'Shea-Kochenbach, "Zeytinyağının kalp sağlığının faydaları için sıklıkla duyduğumuz yağ türüdür. "ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir badem fıstığı yaklaşık 9 gram tekli doymamış yağ içeriyor.

Fındık, yüksek kalorili bir atıştırmalıktır ancak orta dereceli yenirken artan kilo alımına katkıda bulunmadığı görülmektedir. Sadece sağlıklı yağlar içeriyorlar, aynı zamanda kendinizi tatmin hissi bırakıyorlar.

Porsiyon boyutuBoş badem kaçıracağım

Birkaç badem sizi doldurmak için uzun bir yol kat edebilir. Yaklaşık 23 badem olan 1 onsluk porsiyona sımfık kalmaya çalışın. USDA'ya göre, 1 gram badem içeriyor:

• 164 kalori
• 6 gram protein
• 3.5 gram diyet lifi

Akılsız yemekten kaçınmak için, bademleri küçük kaplarda veya plastik poşetlerde parçalamaya çalışın. Bazı şirketler aynı zamanda bademleri tek bir pakette satarak kolay bir kapma ve çıkma seçeneği sunar.

Diyetinize badem ilavesi Çok yönlü badem

Bakkal, badem sütü, çeşitli aromalı badem, badem yağı ve daha fazlası gibi badem ürünlerini zenginleştiriyor. Bir badem ürünü seçerken, Beslenme Özellikleri etiketini okuyun. Bazı aromalardan gelen sodyum ve şekere dikkat edin. Ayrıca, çikolata kaplı fındıktaki karbonhidrat ve şeker içeriğine de dikkat edin.

Bademlerin faydalarının tadını çıkarmaya hazır mısınız, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Badem inanılmaz çok yönlüdür, bu nedenle olasılıklar sonsuza dek yakındır.

Kahvaltı

Kahvaltıda, kuru tahıl ya da yulaf ezmesi üzerine doğranmış, rendelenmiş ya da traşlanmış badem serpin ve şeker hastalarına ek avantajlar getirin. Bir tost parçasına badem yağ koyun veya sabah güleryüzüne bir çorba kaşığı ilave edin.

Atıştırmalıklar

Eğer bir atıştırmalık yemeye ihtiyacınız varsa, karışımı izlemek için bütün badem eklemeyi deneyin veya en sevdiğiniz taze meyvenin uygun bir bölümüyle eşleştirmeyi deneyin. Bademler de kendi başınıza lezzetlidir ve ikindi bir çöküş yaşamanız için harika bir yoldur.

Öğlen ve akşam yemeği

Kurutulmuş kepekli, yüksek lifli ekmek ya da badem yağı serpilmiş elma dilimleri harika mini yemek seçenekleridir. Akşam yemeğinde badem, bir takım mezelere kolayca eklenebilir. Onları yeşil fasulye amandinde olduğu gibi salatalara, kavurucu kızartmalara veya pişmiş sebzelere serpiştirmeyi deneyin. Hatta onları pirinç veya diğer tahıl yan yemekleri içine karıştırın.

Tatlı

Badem bile tatlıya entegre edilebilir. Ek bir sıkıntı için onları dondurulmuş yoğurt üzerine serpiştirin. Fırında pişirirken un yerine un badem unu da kullanabilirsiniz.

Takeaway Paketlenmiş paketler

Badem özellikle şeker hastalığı olan insanlar için besleyici faydalar ve lezzetler sunar. Çok yönlüdürler ve çok çeşitli yemeklere kolayca eklenebilirler. Kalorileri yüksektir, bu nedenle besleyici somundan en iyi sonucu almak için önerilen porsiyon boyutlarına uymayı unutmayın.