Havuç Alerjisi: Belirtileri, Kaçınılması Gereken Gıdalar ve Daha Fazla

> Temel bilgiler

Havuç birçok tatlılara tatlılık, renk ve beslenme getiriyor.Beta karoten ve lif açısından zengin sebzeler Alerjik olanlar için havuç, potansiyel olarak zararlı allerjenlerle doludur.

A maydanoz havuç ailesinden (

Apiaceae ) üye olan havuç, havuçtaki alerjik proteinleri çözerek ve pişirdiği zamandan daha fazla çiğ yenmesi durumunda alerjik reaksiyonlara neden olma ihtimalini artırır. bağışıklık sistemi.

Havuçlara karşı alerjik reaksiyon hafiften ciddiye kadar değişebilir. Herhangi bir alerjide olduğu gibi, bir doktora danışmak semptomlarınızı yönetmenize yardımcı olabilir.

Semptomlar Bir havuç alerjisinin belirtileri?

Havuç alerjisi semptomları sıklıkla oral allerji sendromuyla ilişkilidir. Belirtiler tipik olarak ham bir havuç ağzında olduğunda ortaya çıkar. Ve havuç çıkarıldığında veya yutulduğunda semptomlar kaybolur.

kaşıntılı ağız

dudak, ağız, dilde veya boğazda şişme

• kaşıntılı kulaklar
• cırtlaklı boğaz
• Bu semptomlar genellikle ' Tedaviye veya ilaca gereksinim yoktur.
• Daha şiddetli semptomlar, antihistamin gibi ilaçları gerektirebilir. Bu semptomlar şunları içerir:

cilt altında şişme

kovanlar

• nefes darlığı
• baş dönmesi
• boğazda veya göğüste sıkışma
• yutkunma zorluğu
• boğaz ağrısı veya ses kısıklığı
• öksürük < burun akıntısı
• hapşırma
• Burun tıkanıklığı
• tahriş olmuş, kaşıntılı gözler
• anafilaksi
• Dikkate alınacak risk faktörleri Risk faktörleri ve çapraz reaktif gıdalar
• Havuça alerjiniz varsa, alerjiniz olabilecek birkaç yiyecek ve bitki daha vardır. Buna çapraz reaktivite denir. Örneğin, havuç alerjisi olan insanlar genellikle huş ağacı polenlerine karşı alerjiktir.

Çünkü havuç ve huş poleni benzer proteinlere sahiptir ve bağışıklık sisteminizin aynı şekilde reaksiyona girmesine neden olabilir. Vücudunuz alerjiye bağlı semptomlara neden olan proteinleri savuşturmak için histamin ve antikorlar salgılar.

Ayrıca maydanoz-havuç ailesindeki diğer sebzelere ve otlara alerjiniz olabilir. Bunlar arasında:

parsnip

maydanoz

anason

• chervil
• kereviz
• rezene
• caraway
• dereotu
• kimyon
• kişniş
• Komplikasyonlar Mümkün mü?
• Havuç alerjisi nadir olmasına rağmen, bazı insanlar için ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Ara sıra, anafilaksi adı verilen bütün vücut reaksiyonu meydana gelebilir. Anafilaksi, geçmişte sadece havucunuza hafif alerjik reaksiyonlar yaşamış olsanız bile gerçekleşebilir. Potansiyel olarak öldürücüdür ve acil tıbbi müdahale gerektirir.
• Anafilaksi alerjene maruz kaldıktan birkaç dakika veya birkaç saat sonra kaşıntılı gözler veya burun akışı gibi hafif alerjik belirtilerle başlayabilir.Anafilaksinin diğer belirtileri arasında:

ağız, dudak ve boğazda

wheezing

kusma ve diyare gibi gastrointestinal problemler şişmesi.

• Anafilaksi yükselir ve tedavi edilmediği takdirde, nefes darlığı, baş dönmesi, düşük kan basıncı ve hatta ölümle ilgili zorluklarla karşılaşabilirsiniz.
• Siz veya bir başkası anafilaktik alerjik reaksiyon geçiriyor gibi görünüyorsa, acil servislerinizi arayınız ve hemen tıbbi yardım alınız.
• Doktorunuz alerjiniz ve anafilaksiniz konusunda endişe duyuyor ise, epinefrin oto-enjektörü (EpiPen) reçeteleyebilir ve bu da her zaman yanınızda taşımanız gerekecektir.

Check out: Gıda alerjisi olan çocukların aileleri için kaynak sayfaları "

Gizli alerjenler Bu alerjen nerede saklanabilir?

Önlenilecek gıdalar

Hazır roka, brisket ve diğer kavrulmuş et yemekleri > Konserve güveç

"Yeşil" harmanlanmış sağlıklı içecekler

Havuç kadar renkli yiyeceklerin daima göze çarpacağını düşünürsünüz, ancak her zaman böyle değildir; tatlı, toprak lezzetinden dolayı havuçlar genellikle şüphelenmeyeceğiniz ürünlerdeki bir bileşen olarak kullanılır Havuç alerjiniz varsa etiketleri kontrol etme ve yemek yediğinizde bir yemek malzemesi hakkında sormak konusunda dikkatli olmalısınız.

1. Havuç içerebilecek ürünler şunlardır :
2. şişe marine edilmiş
3. paketlenmiş pirinç karışımları

meyve ve sebze suları

meyve smoothies

• "yeşil" harmanlanmış sağlıklı içecekler
• tavuk veya sebze çorbası gibi belirli çorbalar (
• konserve güveç
• hazır pota kızartma, brisket ve diğer kavrulmuş et yemekleri
• pişirme suyu
• pişmiş ürünler
• Havuç a
• fasiyal ovma
• maskeler
• losyonlar

temizleyiciler

• Yardım isteyenler Doktorunuzu ne zaman görebilirsiniz
• Havuç için alerjik bir reaksiyon geçiriyorsanız, reaksiyon gerçekleşirken veya kısa bir süre sonra doktorunuzun görmesine yardımcı olabilir.
• Alerji belirtileri devam ediyorsa veya daha da kötüleşirse, doktorunuza danışmalısınız. Doktorunuz, belirtilerinizi kontrol altına almak veya azaltmak için tezgah üstü antihistaminikler kullanmanızı önerebilir.
• Anafilaksi belirtileri yaşarsanız derhal tıbbi yardım almalısınız.

OutlookOutlook

Bir havuç alerjiniz varsa veya doktorunuzla konuştuysanız doktorunuzla konuşun. Birçok ilaç, alerji semptomlarınızı yönetmenize veya azaltmanıza yardımcı olabilir.

Belirtilerden kaçınmanın en iyi yolu havuç ve havuç içeren ürünlerden kaçınmaktır. Ve tüm ürün etiketlerini okumanız önemlidir.

Yiyecek ikame maddeleri Neyi alternatif olarak kullanabilirim?

Gıdalar denemek için

Kabak

Tatlı patates

Kabak

Havuç, vücudun A vitamini haline dönüşen harika bir beta karoten kaynağıdır. Havuç yiyemiyorsanız, en iyi Bu çok önemli besinlerden yeterince faydalanmanızı sağlayacak yol, aynı parlak turuncu renkte olan diğer gıdaları almaktır. Kabak ve tatlı patates, hem beta karoten için harika kaynaklardır. Genellikle birçok tarifte havuç ikame maddesi olarak kullanılabilirler.

1. Okumaya devam edin: "Yılın en iyi gıda alerji blogları"