Süt Verdim, Lezzetli Yiyecek Vermedim

İki yıl önce gıda intolerans testinin sonuçlarını aldım, inek sütü büyük bir kırmızı bayrak olarak listelendi. önümde olduğunu biliyordu.

Peynir, tereyağı, krema veya süt içtiğimde midem çok nazik tepki vermediğinin farkındaydım … ama göz ardı ettim. hayatımın bir parçasıydı ve nereden başlayacağımı tam olarak bilmiyordum.

Ancak, kan örneğim ineğin sütüne karşı test edildiğinde ve bir dizi antikor ürettiğinde yanıt (alerjilere ya da hoşgörüsüzlüklerle ilişkili sorunlarınızın ortaya çıkmasına neden olduğunu gösteren bir gösterge), artık engelleyemedim.

St İçinde süt bulunmayan yeni bir hayat artirmak, kendini itiraf etmi bir peynir bağımlısı için kolay olmayacaktı, ancak yine iyi hissetmem gerekiyordu. Ve böylece, bir gecede türkiyeye sızmıştım.

Out yoğun yoğurt, peynir sandviçleri, kremalı makarnalar ve ağır çikolata tatlıları yaptı. Bunu inkar etmeyeceğim - zordu, ama bir anlık bir zaman geçirmediğimden gurur duyuyorum. Çünkü sağlıklı ve iyi hissetmek benim için çok daha önemli. Yine de seveceğim yeni şeyler bulmam gerektiğini biliyordum - günlük işlerime yeni şeyler ekleyelim. Kısacası, yemeklerin tadını çıkarmayı öğrenmek zorunda kalacağım.

Ve ben deneyime sahibim, özellikle lezzet geldiğinde. En iyi seçeneklerin ne olacağını çevrimiçi olarak gün araştırıp geçirdim ve taze başlamak için mutfak dolaplarımı elden geçirdim.

BreakfastBreakfast

Sık sık insanların "Ben çok fazla süt yemiyorum" derim. "Ancak kahvaltı seçeneklerine baktığınızda, süt ürünleri çoktur - başlangıçta öyle olduklarını düşünmese bile. Sütlü kahve veya çay, tereyağı ile tost, sütlü tahıl, kruvasan, krep, hamur işleri, pürüzsüzler - hepsinin ortak bir yanı vardır: bunlar sütten hoşgörüsüz birine kabus demektir.

Fakat birkaç basit düğme ile, eski kahvaltı seçeneklerinizi sütten arınmış olarak ve çoğunlukla süreçte daha sağlıklı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

Sabahları sıcak bir içecekten hoşlananlar için, fıstık sütüne geçin. Genellikle bunu konuklara sunarım ve farkı pek fark etmezler. Hatta bazıları kendilerini dönüştürdüler bile!

Alternatif olarak, daima sütsiz olabilirsiniz. Uyandığımda bir nane nişastasının tadını çıkarıyorum, çünkü sindirim rahatsızlığı hafifçe yatıştırır, ancak sütten arındırıldığında birkaç bitkisel çayla deney yapıp en sevdiğiniz ürünü bulabilirsin!

Gerçekten özledim bir şey krep oldu, çünkü onlar hoşgörülü bir muamele olduğu kadar, aynı zamanda dolduruyorlar. Beni bir gün öncesinden nasıl besleyeceklerini özledim, bu yüzden kişisel olarak sevdiğim ve hoşlanmadığım şeyleri karşılamak için birkaç değişiklikle çevrimiçi bulduklarımdaki tarifleri kullanarak kendiminkinden daha sağlıklı sürümümü hazırlamaya karar verdim.

Sadece birkaç basit malzemeyi kullanarak, 10 dakika içinde lezzetli bir krep partisi hazırlayabilirsiniz!

1. Kızartma tavasını birkaç sprey yağıyla ısıtın.
2. Muz yiyin ve kakaolu toz, yulaf, tarçın, vanilya tozu ve badem sütü ile karıştırın. Tutarlılığı doğru bir şekilde elde etmek için birkaç girişim gerekiyor, ancak tarifi birkaç kez yaptıktan sonra onu nasıl en çok tercih ettiğinizi öğreneceksiniz!
3. Her tarafı 5 dakika boyunca veya biraz daha katılaşana kadar kızartın ve daha sonra en sevdiğiniz fındık tereyağını bir araya getirin.

Sağlıklı, lezzetli ve dolum!

Diğer öneriler:

• badem sütü yulaf ezmesi
• zeytinyağı ile tost üzerine avokado
• acai kase
• hindistancevizi yoğurt ve meyve
• ev yapımı granola
• gecede chia pudding

Öğle Yemeği Noktası > Eski öğle yordamım genellikle bir peynirli sandviç veya büyük doyurucu kremsi bir makarna kasesinden oluşacaktı, bu yüzden tamamen sütsüz hale getirmek tamamen değişti!

Günümüzde, geç kalınana kadar iyi proteinleri ve sağlıklı yağları doldurmayı severim ve yeni yemek tarifleri ve lezzetleri arayarak işleri heyecanlandırmaya çalışırım.

Daha lezzetli yemekler tercih ettiğim için, salata sevgilisi olmamıştı, bu yüzden favori favori öğle yemeğimi, kepekli bir sarmayı taban olarak kullanan sağlıklı bir pizza yapmaktır. Bir kavanoz domates püresi kullanışlı tutun, birkaç kırmızı biber parçalayın, üst mısır tatlısı ve bazı kekik üzerine serpin.

Onu bitirmek için sevimsiz bir şey için özlem varsa, en üste serpebileceğiniz, deaktive maya olarak da bilinen, besin mayası denilen bir şeye dönüşüyorum. Birazcık balık yemi gibi görünüyor, ancak sağlıklı, doğal ve çekici bir tada sahip olan alternatif bir alternatiftir ve B-12'yi diyetinize alır! Besleyici maya, kaynamış makarna yemekleri yapmak için de harika, çünkü sostanlar kalınlaşır ve kadifemsi bir tat verir.

Diğer öneriler:

avokado ve fesleğen sosu ile avgetti (kabak) makarna

• domates salsa sosu ve biber ile mercimek unu makarna
• kinoa ve tavuk risotto
• DinnerDinner

Öğle yemeği gibi, akşam yemeği de makarna carbonara, kremalı soslu tavuk veya peynir kızartmasıyla sağlıklı bir şey üzerinde önceliğe sahip olmak için benim için karbonhidrat dolu bir kremalı ilişkiydi.

Aslında sütümü dışlamak için diyetimi değiştirmeden önce, aslında domateslerden ve kırmızı biberlerden nefret ederdim. Ben mercimeklere çok karşı davrandım ve zeytinlerin yanına yaklaşmam. Ancak daha maceracı ve lezzet denemek zorunda olduğum için, sevdiğim bir tabak bulana kadar onları yeniden tanıtmaya çalıştım.

Şimdi, yeterli sebze ve zeytin alamıyorum! Ve hemen hemen her gün bir bardak domates yiyorum.

Anahtarın hiçbir şey tarafından ertelenmemesi gerektiğini düşünüyorum, çünkü zevkleriniz hayat boyunca değişiyor. Birkaç yıl önce sevmediğiniz şey şu anda üzerinde büyümüş olabilir.

Temel yemekim Taylandlı bir sebze köri olsa da, erkek arkadaşım akşam yemeğine ev sahipliği yapıyorsa onun için tavuk katacağım. Taylandlı yemekler, süt içermeyen yiyiciler için harika olmaya meyillidir, çünkü üs inek sütü yerine Hindistan cevizi sütü ile yapılır.Zengin, lezzetli karışımlar sadece hazmetme suyu ve zencefillerin bulaşıklara dokunmasıyla birlikte sindirim sistemini doldurmakla kalmaz, aynı zamanda çok yatıştırıcıdır!

Süper hızlı, kolay ve sağlıklı bir köri için:

Bir kutu hindiba sütü sarımsak, arpacık, zencefil, limon, biber, kimyon, kişniş ve balık sosu ile karıştırın. Ocakta, alçakta pişirin ve sebzelerinizi eklemeden önce hafifçe kaynayana kadar bekleyin.

1. Köriğinizde bol miktarda renk olduğundan emin olun, beş gününüzü elde etmek için harika bir yoldur ve aynı zamanda bir sürü güzel malzeme ile doldurmanızı sağlar. Ben mange tout (kar bezelye), bebek mısır, biber, brokoli, havuç ve kireç çizgi eğilimindedir - ancak ne fantezi bağlı olarak tavuk veya balık ekleyebilirsiniz!
2. Diğer öneriler:

orkinos quinoa ve lahana kabuğu

• guakamole, fakat ekşi krema içermeyen tavuk ve sebze fajitaları
• mantar ve pancar burgeri
• Atıştırmalıklar

Atıştırmalık, ilk önce sütten vazgeçti, ancak vegan piyasası o zamandan beri patladı, yani süt ücretsiz atıştırmalıklar ve muamelelere her zamankinden daha erişilebilir.

Fıstık ve tohum yatakları, her yere çekebileceğiniz, hareket halindeyken çok iyi bir seçim olma eğilimindedir. Bununla birlikte, bu çubukların ne kadar şeker içerdiğine dikkat etmeye değer, sıklıkla, farkında olmadığınız şeyler ile paketlenebilir, sağlıklı olarak satılsalar bile!

Kendi atıştırmalıklarınızı ofiste almak için tercih ederseniz, kapmak ve devam etmeye hazır bazı crudités ve humus hazırlamayı öneririm!

Tatlı bir diş dişini doyurmak için, çiğ enerji topları toplamanızı sağlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey, hindistan cevizi yağı, hurmalar, öğütülmüş badem, badem yağı, kakao tozu ve kakao incileri:

Öğeleri yumuşatmak için gece boyunca bekletin, diğer maddelerle birlikte blendırlarken, uçları eksi.

1. Karışımı tek tek topların içine alın ve üste nib'ları serpin.
2. Dondurucuda 10 dakika dinlendirin ve buzdolabında 5 ila 7 gün saklayın. Dikkat et, bütün partiyi yiyebilirsin!
3. Tatlılar Tatlılar

Tatlıların vazgeçmenin en zor şey olacağını düşündüm ama aslında mutlaka pasta teklifini geri çevirebileceğimi bilerek çok daha özgür hissettim - diyet yaptığım için değil ama benim istediğim için beden mutlu olmak için.

Aslında, ilk iki haftanın şekersiz olmasından sonra, yiyebilirim tatlılar olmadan kasıtsız bir yan etkisi vardı, ben hiç istemiyordum. Öğleden sonraki baş ağrısı ve halsizlik yükseldi ve aslında daha net görüp daha da verimli çalışabildiğimi hissettim - çılgınca!

Ancak, tatlı diş kalıcıydı ve birkaç ay sonra odaklanmaya başladı.

Gerçek bir muamele için, Oreo brownies yapmayı seviyorum. İster inanın ister inanmayın, orijinal Oreo'lar aslında sütsüzdür, ancak süt izleri içerir, bu nedenle hepsi sizin ne kadar hassas olduğunuza bağlıdır. Onları küçük dozlarda yiyebileceğimi düşünüyorum - denize girmediğim sürece, genellikle iyiyim.

badem sütü, kakao tozu, vanilya tozu, iki parça fırında toz, süt -suz margarin, akçaağaç şurubu ve kendi kendine yükselen unun bir karışımı Oreos'u ezin.

1. Orta-ısıda fırında 25-30 dakika fırında pişirin. Bir bıçağı sallayabilmeniz için hazır olduklarında ve biraz yapışkan kalıntı, ancak keskin bir dış katman elde edebileceğinizi bilirsiniz!
2. Nihai hoşgörü için sütten arınmış vanilyalı dondurma kasesinden yararlanın!
3. Diğer öneriler:

pişmiş elma ve tarçın yulaf ezmesi

• avokado ve kakao köpüğü
• çiğ kakao ve ahududu peyniri keki
• İşe yarıyor Yapma işi

Sütsüz gidiş yıldırıcı olabilir, ancak kesinlikle imkansız değildir. Garip olarak, sadece sütümü kesip bu basit anahtarları yaparak bir yılda 23 kilo verdim. Ben sütten kurtuluş kuralım dışında kendimi sınırlamıyordum ve bu süreçte sevdiğim yeni tariflerin tümünü keşfettim.

Sütünüzün senin için sorunlara neden olabileceğinden şüpheleniyorsanız, kesinlikle bir yemek günlüğümü tutup, ne yemek yediğinizi ve her öğünde ne hissettiğinizi ve günün sonunda ne olduğunu not etmeyi öneririm . Yakında kalıpları fark etmeye ve gıdaları tetiklemeye başlayacaksınız. Aksi halde, bir ay boyunca sütten arınabilir ve ondan ne gibi faydalar elde ettiğini görebilirsiniz!

Peynir dışında başka bir hayat var. Kim biliyordu?

Scarlett Dixon, U. K.'ye dayalı bir gazeteci, yaşam tarzı blog kullanıcısı ve YouTuber, blogcular ve sosyal medya uzmanları için Londra'da ağ etkinlikleri düzenliyor. Tabu olarak görülebilecek her konuda konuşmaya çok fazla ilgi duyuyor ve uzun bir kova listesine sahip. O da keskin bir gezgin ve IBS'nin hayatı boyunca geri almak zorunda olmadığı mesajını paylaşmaktan tutkulu! Web sitesinde ve Twitter'da onu ziyaret edin.