Tip 2 Diyabetle Savaşan Gıdalar

Diet and diabetes

Diyabetin en yaygın şekli olan tip 2 diyabetiniz varsa - sağlıklı ve dengeli bir diyetle yemek yerseniz kilo, kan şekeri, kan basıncınızı kontrol etmek için kritik önem taşıyor , ve kolesterolün diyetini zenginleştirerek ve kişisel tercihlerinize ve yaşam biçiminize göre şekillendirilmiş bir yemek planı oluşturarak, komplikasyonları en aza indirgeyerek ve daha fazla riski azaltarak sevdiğiniz gıdaların tadını çıkarabilirsiniz.

Hangi gıdalar tip 2 diyabetle mücadele eder?

Tip 2 diyabetle mücadelede bireysel beslenme seçeneklerini doğrudan destekleyen herhangi bir araştırma olmamasına rağmen, dengeli bir diyet sürdürmek zarar vermez. sık sık, bu temel besin maddelerinde ortalama diyet eksiktir:

vitamin B-12

• Gıdalar ekleme
• kalsiyum
• magnezyum
• lif
• potasyum
• bu besin öğeleri bakımından zengindir diyabet yönetiminde büyük bir ilk adımdır. American Diabetes Association'a (ADA) göre, aşağıdakiler diyabet süperfat olarak düşünülür:

Yağsız süt ve yoğurt, güçlü kemik ve dişleri teşvik eden D vitamini için iyi bir kaynaktır.

• Mikrop ve kepek içeren tahıllar genellikle magnezyum, krom ve folat bakımından zengindir.
• Türüne bakılmaksızın, meyveler antioksidanların ve elyafın mükemmel bir kaynağıdır.
• Portakal, limon ve lime gibi narenciye, C vitamini açısından yüksektir.
• Sadece fıstığı yüksek olan fasulye değil, potasyum ve magnezyumun sağlam bir kaynağıdır.
• Omega-3 yağ asitleri kalp rahatsızlık riskini azaltabilir, bu nedenle somon yemeklerinden utanmayın.
• Fındık, magnezyum ve lif sağlamanın yanı sıra açlık yönetiminde yardımcı olabilir. Bazı fıstık ve tohumlar ayrıca omega-3 içerir.
• Domatesler, C ve E vitaminleri gibi önemli besin maddeleri içerir.
• Potasyum ve A vitamini ile dolu, tatlı patatesler için düzenli patates değiştirin.
• Koyu yeşil yapraklı sebzeler, yaka ve kek gibi kalorileri düşüktür ve karbonhidratlar.

Bakkalide şeker hastalığı dostu gıdaları seçerken genel diyetinizi aklınızda tutmanız önemlidir. Hangi yemek planına bağlı olduğunuza bağlı olarak, porsiyon boyutunu glisemik indeks (GI) skoru veya diğer beslenme metrikleriyle mutabık kılmanız gerekebilir.

Yemek planı Diyabet yemek planı hazırlama

Hiçbir boyutta uyuşmayan bir diyabet yemek planı yoktur. Şeker hastalığını etkili bir şekilde idare ederken, programınıza ve yemek yeme alışkanlıklarına uyan bir yemek planı hazırlamak için sağlık ekibinizle birlikte çalışmanız önemlidir. ADA tarafından tavsiye edilen bazı yöntemler arasında porsiyonların kontrolü ve karbonhidratların sayımı bulunmaktadır. ADA, karbonhidrat sayımını "ince ayar" için GI kullanmanızı önerir.

Plaka yöntemi Plaka yöntemi

Bu yöntem hızlı ve kolaydır ve özel aletler veya sayım gerektirmez. Porsiyon boyutlarına odaklanır; plakanın yarısı, normal olmayan sebzeler, plakanın dörtte biri tahıl ya da baklagiller ile doludur ve geriye kalan dörtte biri yalın protein kaynakları ile doldurulur. İsterseniz yemeğinizi tamamlamak için bütün meyve, sağlıklı yağlar ve az yağlı süt ekleyebilirsiniz.

Tabağınızı oluşturmak için şu adımları izleyin:

1. Tabağınızın ortasında bir sanal çizgi çizin.

Sonra tabağınızı üç bölüme ayırın ya da önceden inşa edilmiş bölümlerle bir plaka veya kap kullanın.

2. Levhanın en büyük bölümünü, normal olmayan sebzelerle doldurun.

Örnekler:

ıspanak

• havuç
• marul
• yeşillikler
• lahana
• bok çilek
• yeşil fasulye
• brokoli
• karnabahar
• domatesler > salatalık
• pancar
• soğan
• bamya
• biber
• şalgam
• 3. Daha küçük bölümlerden birinde, nişastalı gıdaları koyun.
• Örnekler arasında şunlar sayılabilir:

tam tahıllı, yüksek lifli ekmekler

pişmiş tahıl (yulaf ezmesi, kum, homin ve kremalı buğday)

• tam tahıllı makarnalar, yabani pirinç, fasulye veya diğer bakliyatlar
• düşük yağlı krakerler, çerezler, simit ve yağlı soslar, krakerler, sirke, krakow, fasulye, kereviz, karnabahar, amaranth ve darı
• patates, yeşil bezelye, mısır, lima fasulyesi, tatlı patates ve kış kabak
• ücretsiz patlamış mısır
• 4. Geriye kalan (küçük) bölümde et veya et yerine koyun.
• Örnekler arasında şunlar bulunur: orkinos, somon, morina ve kedi balığı gibi

derisiz tavuk ve hindi

balıklar

• karides, istiridye, istiridye, yengeç ve midye gibi diğer deniz ürünleri
• yalın kesimler sığır eti ve domuz eti, örneğin sığır filetosu ve domuz filetosu
• yumurta
• az yağlı peynir
• tofu
• 5. İsteğe bağlı olarak, 8 onsluk bir bardak yağsız veya düşük yağlı süt veya 6 gramlık hafif bir yoğurt ekleyin.
• 6. İsterseniz, bir parça meyve veya 1/2 fincan meyve salatası ile öğün yemeğini alın.

7. Fıstık, tohum veya avokado gibi küçük miktarlarda sağlıklı yağ ekleyin.

Karbon Sayımı Karbon Sayımı

Bu, kan şekerini yükselten gıdalarda bulunan karbonhidratlardır. Diyabetli insanlar için her bir öğünde tüketilen karbonhidrat miktarını yönetmek, kan şekeri düzeylerinin yükselişini yönetmeye yardımcı olabilir.

Karbonhidrat bölümlerini yönetmek için, yemekler ve aperitifler için kaç gram karbonhidrat yediğinize karar verebilirsiniz. Örneğin, kadınlar yemekte 45 gram karbonhidrat almaya karar verebilir ve erkekler yaklaşık 60 gram karbonhidrat yiyebilir. Ne kadar sizin için uygun olduğuna karar vermek için, doktorunuz veya diyetisyeninizle çalışmaya özen gösterin.

Glisemik indeks Glisemik indeksi kullanmak

Farklı karbonhidrat tipleri farklı hızlarda sindirildiğinden, GI yararlı bir ince ayar aracı olabilir. GI, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini yükseltme oranını ölçer. Örneğin, yüksek GI'li bir yiyecek, orta veya düşük GI'li bir gıdadan daha fazla kan glikozu yükseltir. Yağ ve lifi aynı anda yemek bir gıdayı GI düşürme eğilimindedir. İyi bir diyabet yemek planı düşük veya orta GI'li gıdalara odaklanır.Bununla birlikte, gıdaları karıştırmanın, hızlı sindiren karbonhidratların sindirimini yavaşlattığını, bu nedenle beyaz pirinciniz varsa yavaşlamasına yardımcı olmak için kırmızı fasulye ve avokado ekleyin.

Kaçınılması gereken gıdalar

'ı sınırlandıran veya önleyen gıdalar İşlenmiş, geliştirilmiş, tadlandırılmış, korunmuş ve paketlenmiş gıdalar, genel olarak, işlenmemiş gıdalardan daha az sağlıklıdır. Bunlar arasında: Beyaz makarna, beyaz pirinç ve beyaz ekmek (999) pişmiş ürünler, şekerleme, dondurma ve hazır kahvaltılık hububat gibi rafine edilmiş karbonhidratlar gibi beyaz un veya beyaz şekerle yapılan gıdalar (işlenmemiş olanlar hariç) bütün tahıl)

meşrubat, şekerlendirilmiş buzlu çay, spor içecekleri, limonata ve meyve suyu

konserve çorba, öğle eti, soya sosu, sos, ketçap ve hardal gibi tuz ve tuzlu gıdalar ve çeşniler

• Öğle Yemeği Etleri
• gibi işlenmiş etler, erkeklerde birer tane ve kadınlarda birten fazla alkollü içki içiyor
• Kontrol edin: 10 diyabet diyet efsanesi "
• TakeawayThe alt satırında
• Dengeli yemek Diyet, özellikle diyabet yönetimi söz konusu olduğunda çok sayıda sağlık yararına sahip olabilir. Konuyla ilgili araştırma sınırlı olsa da, sağlıklı gıda seçeneklerinin kilo yönetiminde yardımcı olabileceği açıktır.Bu kan şekeri düzeyinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir.
• diyetinizi nasıl geliştireceğinizi merak ediyorsunuz, doktorunuzla konuşarak diyetinizle Bireysel ihtiyaçlarınıza uygun beslenme planı. Size bazı genel bilgiler sağlayabilir veya uygun bir strateji tasarlamanıza yardımcı olması için bir diyetisyen önerebilirler.

Okumaya devam edin: Kilo vermenize yardımcı olan en iyi diyabet dostu diyetler "