Soya Sütü-Östrojen Bağlantısı Var mı?

Sofu seviyorsanız veya soya sütü üzerinden soya sütü tercih ettiyseniz, soya sağlık etkileri ile ilgili kaygılar olabilir ilgini cesaretlendirdi. Ancak, kadınların vücutlarında soyanın oynadığı rolle ilgili olarak, özellikle de menopoz ve göğüs kanseri söz konusu olduğunda, cevaplardan çok daha fazla soru var gibi görünüyor. Ve birçok yanılgı da vardır.

Gıda arzımızdaki soya, soya fasulyesinden işlenmiş bir üründür. Tofu en yaygın kaynaklardan biridir, ancak soya sütü ve soya peyniri gibi süt ikame maddelerinde ve soya burgerleri ve diğer et ikame maddeleri gibi vejetaryenler için özel olarak üretilen gıdalarda giderek daha fazla bulacaksınız.

Kansere Kanıtlanmış Bir Bağlantı Yok

Soya tüketimini göğüs ve diğer kanser türleri için artmış riske bağlayan çalışmaların çoğunda laboratuar hayvanları yapılır. Amerikan Kanser Derneği (ACS), insanlar soyu kemirgenlerden farklı şekilde metabolize ettiğinden bu bulgular insanlar için geçerli olmayabilir.

Ayrıca, soya'nın insanlar üzerindeki etkilerine bakan araştırmalar zarar verme potansiyeli göstermemiştir.

ACS, soya ile kanser arasındaki bağlantının araştırılması için halen gelişmekte olduğunu ve çok daha fazla analiz gerektiğini belirtti. Durduğunda soya kanseri riski taşımıyor gibi görünmüyor.

Aslında, bazı araştırmalar aslında soyanın kanser riskini azalttığını gösteriyor. Japonya'daki bir araştırma soya ürünlerini günlük tüketen erkeklerde hormon dalgalanmalarının prostat kanserine karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor. Probiyotiklerle birlikte tüketilen diğer bir soya da meme kanseri riskini azaltabilir.

Sonuç: Soya kanseri riskini kesinlikle arttırdığı veya azalttığı yönünde önemli bir kanıt bulunmamaktadır.

Soya İle İlgili Uyarılar

Soya sütünün tiroid sağlığı üzerindeki etkisini belirlemek için araştırma devam ediyor. Şu anda soya ait tiroid hastalığına neden olduğu düşünülmemektedir. Bununla birlikte, hipotiroidizm için tiroit ilaçları bulunan kişiler için soya alımını yönetmek faydalı olabilir. Soy, ilacın işlevine müdahale edebilir. İlacınızı aldıktan sonra en az dört saat soya almayı önlemeniz önerilir.

Soyanın Olası Faydaları

Menopoz kadınlar östrojen üretmeyi bıraktıklarında oluşur. Soya, vücutta östrojene benzer şekilde davrandığından, bazen menopoz semptomlarını hafifletmekle alakalıdır. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği, bu etkinin biraz olası olmadığını söylüyor.

Erken kanıt, soyağının kalp rahatsızlığı riskini azaltabileceğini gösterdi. Bu iddialar biraz abartılı olsa da araştırma, soya yerine hayvan proteini diyetinin LDL'yi veya "kötü" kolesterolü azaltabileceğini gösteriyor.

Son olarak, bir 2011 araştırması, soyağının osteoporoz ile ilişkili kemik kaybını önlemeye ve hatta azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Araştırmacılar, bulguları, menopoz sonrası kadınların ve düşük kemik yoğunluğuna sahip diğer kişilerin süt ürünlerini kemik sağlığı için tükettiği gibi soyu tüketmelerinden fayda sağlayabileceğini gösterdiğini belirtti.

Soya'nın potansiyel sağlık yararları ve riskleri üzerine araştırma devam etmektedir. Devam ederse, bu bitki temelli besin hakkında bildiklerimiz evrimleşecek. Şimdilik, soya'nın faydaları eksileri bastırıyor gibi görünüyor.