Bal ile Şeker: Hangisi İyidir?

Bal> Şeker

bir bardak sıcak çay, bal veya şeker için ulaşır mısınız? Her ikiniz de içkinize tatlılık katabilir, besin yararları çeşitlidir.

Bal ve şeker, esasen glikoz ve fruktoztan oluşan karbonhidratlardır. Birçok önceden hazırlanmış gıdalar ve tariflerde Her ikisi de aşırı kullanılırsa kilo alabilirler

Bal'ın sağlıklı olma ünü bazı temellere sahip olabilir, ancak bal sağlıklı bir gıda olarak kabul edilmez Bu daha sağlıklıdır?

HoneyHoney'nin temelleri

Arılar bal üretmek için çiçeklerden aldığı nektarları kullanırlar.Bu kalın madde tipik olarak sıvı formda tüketilir ve soluk sarıdan koyu kahverengi

Bal, başta su ve iki şekerden oluşur: fruktoz ve glikoz, ayrıca eser miktarda:

• enzimler
• amino asitler
• B vitaminleri 99> C vitamini
• mineraller
• antioksidanlar

Balda bulunan antioksidanların çoğu flavonoid olarak sınıflandırılır. Flavonoidlerin anti-inflamatuar özellikleri vardır, bu da bazı sağlık yararları sağlayabilir.

Balın kesin beslenme şekli, menşeine göre değişir. <300> yonca

yabani çiçek

• tupelo
• altın çiçeği
• okaliptüs
• Her bal çeşidi farklı renk ve lezzetlere sahiptir. Örneğin, karabuğday balı, malt tadıyla bilinen popüler bir karanlık bal. Fireweed bal, neredeyse yarı saydam renkte olan hafif bir çeşittir ve çay benzeri bir tada sahiptir.

Hangi türün tercih ederseniz seçin, her tür bal şeker seviyesini yükseltebilir.

Balın Faydaları Balın yararları nelerdir?

Artıları

Tatlılığından ödün vermeden daha az miktarda bal kullanabilirsiniz.

Vitamin ve mineral izleri içerir.

1. Ham bal, alerjinizi hafifletmeye yardımcı olabilir.
2. Bal, glukozdan daha yüksek früktozda bulunur. Fruktoz glikozdan daha tatlıdır, bu nedenle tatlılığından ödün vermeden yiyecek veya içecekte az miktarda bal kullanabilirsiniz. Balta bulunan vitamin ve minerallerin az miktarda miktarı da ek sağlık yararlarına sahip olabilir.
3. Çiğ ve pastörize edilmemiş bal, izole miktarda yerel polen içerir; bu da alerjik reaksiyonların hassasiyetini azaltmasına yardımcı olabilir.

Bal ayrıca ilave sağlık avantajları da sağlar:

Antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu için mikrop öldürmeye yardımcı olabilir.

Jel formunda bir salve olarak kullanıldığında, yaralarda ve minör yanıklarda iyileşmeyi hızlandırabilir.

• Öksürüğün ve boğaz ağrısının hafifletilmesine yardımcı olabilir.
• Genel olarak, bal şekerden daha az işlem yapar. Pastörize etmeyi yalnızca masa hazırlığına ihtiyaç duyuyor.Bal aynı zamanda çiğ yenilebilir.
• Bal'ın eksiklikleri Orada balın var mı?

Eksileri

Bal yüksek kaloridir.

Aslında şeker oluşur.

1. Bebeklerin bir yıldan daha genç olması güvenli olmayabilir.
2. Bal, tatlı kaşığı başına yaklaşık 22 kalorilik kalorisinde yüksektir. Öncelikle şekerden oluşur ve az miktarda kullanılmalıdır. Diyabet, kalp hastalığı veya obezite gibi sağlıkla ilgili endişeleriniz varsa, bu özellikle doğrudur.
3. Bal, bir yıldan daha küçük bebekler için tehlikeli olabilir. Bunun nedeni bebeklerde botulizme neden olabilen bakteri sporlarını içermesidir.

Buna ek olarak, balın yapışması onu küçük çocuklu aileler için dağınık bir tercih yapabilir.

SugarSugar'ın temelleri

Şeker, sükroz oluşturmak üzere birlikte bağlanan glukoz ve fruktozun bir kombinasyonundan oluşur. Hiçbir vitamin veya besleyici madde içermez.

Kalori yoğun bir karbonhidrat, şeker, şeker pancarı ve şeker kamışı bitkilerinden elde edilir. En sık kullandığımız rafine edilmiş, tanecikleştirilmiş şeker şekeri haline gelmeden önce çok aşamalı işleme tabi tutulması gerekir.

Şekerin pek çok çeşidinden beyaz, kahverengi ve çiğ şekeri en çok kullanılan şekerlerdir.

Kahverengi şeker, beyaz şeker ve pekmezin bir kombinasyonudur ve bazı eser besinleri olabilir. Öncelikle fırında kullanılıyor.

Çiğ şeker, beyaz şekerin daha az rafine edilmiş bir şeklidir. Açık kahverengi renkte ve daha büyük kristaller içerir. Çiğ şeker besin olarak beyaz şekilden farklı değildir.

Diğer şeker türleri arasında toz, turbinato ve muscovado şekeri bulunur.

Şeker Faydaları Şekerin faydaları nelerdir?

Artıları

Şeker doğal olarak oluşan bir maddedir.

Düşük kalorili.

1. Raf ömrü uzundur.
2. Bir karbonhidrat olarak, şeker hızlı bir yakıt kaynağıdır. Beyninizin çalışması için günlük 130 gram karbonhidrat gerekir. Bu doğal olarak oluşan madde, yaklaşık 16 kalori içeren bir çay kaşığı kalorisinde de düşüktür.
3. Beyaz şeker uzun raf ömrüne sahiptir ve pişirme ve pişirme işlemlerinde kullanımı kolaydır. Şeker genellikle düşük maliyetlidir ve kolayca erişilebilir durumdadır.

Şekerin yanıltıcı parçaları var mı şekerin kenarlarında?

Eksileri

Şeker bazı hastalık riskini artırabilir.

Kilo almaya neden olabilir.

1. Baldan daha sindirmek daha zor olabilir.
2. Çok fazla şeker yemek, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi artırabilir. Şeker pek çok işlenmiş gıdada ortak bir içerik olduğundan, farkında olduğunuzdan daha fazlasını yiyebilirsiniz. Bu kilo alma ve obezite yol açabilir.
3. Diyabetli insanlar şeker tüketimini izlemelidir; çünkü kan şekerinin yükselmesine neden olabilir.

Vücudunuzun ihtiyaçlarına göre daha fazla miktarda tüketilirse, şeker hızlı bir yakıt patlamasını ve ardından enerjide keskin bir düşüş sağlayabilir. Vücudunuz enzim içermediğinden balı sindirmekten daha zor şeker bulabilir.

İpuçları Tatlandırıcıların kesilmesi ile ilgili ipuçları

Birçok kişi şeker ve bal için alışkanlıktan uzaklaşır. İçeceklerimizde ve yiyeceklerimizde tadına alışıyoruz ve onlardan vazgeçtiğimizde bu tatlıyı özlüyoruz.İkisini tamamen ortadan kaldırmak yerine alımını azaltmak yardımcı olabilir.

Çayda yarım tatlı kaşığı bal veya yarım paparya şekeri yerine tam bir porsiyon kahveyi kullanmayı deneyin. Aynı hüner kahvaltı tahıl ve yoğurt ile deneyebilirsiniz. Pişirme sırasında şeker kullanırsanız, miktarın üçte bir oranında azaltılması, tat üzerinde beklenenden daha az etkili olabilir.

Daha fazla bilgi: Hangi daha sağlıklı şeker yerine geçer? Xylitol vs. Erythritol "

TakeawayThe alt satırında

Bu yaygın olarak kullanılan tatlandırıcılar çok farklı tatlar ve dokulara sahiptir.En az miktarda şeker pekmezinin kek şekerinin tadını çıkarırken, pişirmek için nemden zevk alırken, aynı zamanda balın yumuşaklığını tercih edebilirsiniz Sabah kördüğünüzü kullanın Her biri için kullandığınız miktara dikkat ederek denemeler hangisinin sizin için en iyi olduğuna karar vermenize yardımcı olabilir.

Bal'ın daha iyi temsilciliği olabilir, ancak bal ve şeker kullanıldığında sağlığınız üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Diyabetiniz veya kalp rahatsızlığınız varsa veya kilonuzu idare etmekten endişe ediyorsanız, diyet ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuz ve diyetisyeninizle konuşın.İn sizin için en iyi beslenme planını geliştirmek için sizinle birlikte çalışabilirler.

Keep okuma: Doğal tatlandırıcılar aslında şekerden daha sağlıklı midir? "