Selüloz GÜM: Yararları ve Riskleri

selüloz sakızının yararlarına ve risklerine … selüloz sakızı tam olarak nedir?

Selüloz zamkı esasen her çeşit gıda ürününde kullanılan koyulaştırıcı bir ajandır. Çoğu diyet ve az yağlı ürünler, gıdaya daha kalın ve kremalı bir kıvama vermek için selüloz sakızı gibi gıda katkı maddeleri kullanır ve tüketicilere daha çekici gelir.

Kamu Yararı Bilim Merkezi'ne (CSPI) göre, bu katkı maddesi dokuyu iyileştirebilir, köpükleri dengede tutabilir, şekeri kristalleştirmeden, suyun bağlanmasından ve daha fazlasını yapabilir. Bu nedenlerle, selüloz sakızı her çeşit gıdada sıklıkla kullanılır.

Selüloz Gümranın Faydaları Nelerdir?

Ağaç hamuru ve pamuk tohumları gibi bitkilerin hücre duvarlarından gelen selüloz zamkı, tüm yağ olmadan gıdaları kalın ve kremsi yapmak için kullanılır. Yağ alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız veya düşük yağlı bir diyet yapıyorsanız, selüloz sakızı gibi bir katkı maddesi ile yapılan gıdaları seçerek kendinizi daha az yoksun hissetmenizi sağlayabilirsiniz.

İştahı bastırmaya yardımcı olabilir. Gıdalardaki dolgu maddesi olarak işe yaradığı için, kendinizi dolu hissetme potansiyeline sahiptir. Bu, selüloz sakızının diyet gıdalarda sıklıkla bulunan başka bir nedendir! Ancak, selüloz sakızında çok fazla gıdaları yerseniz gevşek barsak hareketleri yaşayabilirsiniz. Bazıları kilo kaybı için müshil olarak bile kullanıyor.

Selüloz zamkı çok yönlüdür. Sadece çeşitli gıda ürünlerinde değil, aynı zamanda diş macunu, ilaç ve ev eşyalarında da mevcuttur. Bir stabilize edici ve koyulaştırıcı ajan olarak işlev gören oldukça kullanışlı bir katkı maddesidir.

Selüloz GÜç Riskleri Nelerdir?

Bu, katkı maddesi değil, bütün bir gıda maddesi değildir. Selüloz sakızı genellikle güvenilir ve kabul edilebilir bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilmekle birlikte, hala bilinmeyen riskler olduğu potansiyel mevcuttur, çünkü geleneksel bir bütün gıda değildir.

Selüloz sakızı (karboksimetilselüloz veya CMC olarak da bilinir) bazen gıda ürün paketi üzerinde "diyet lifi" olarak adlandırıldığından, diyetinizde sizden daha fazla lif aldığınızı düşünebilirsiniz gerçekten. CSPI, selüloz sakızının doğal gıdalardaki lif kadar sağlıklı olmadığını belirtti. Beslenme etiketlerini ve içerik listelerini dikkatle okumalısınız.

Bazı insanlar, selüloz sakızı için alerjik bir reaksiyon veya hassasiyete sahip olabilir, ancak bu çok nadirdir. New England Journal of Medicine (NEJM), bir çalışmada, bir hastada bir ilacın içindeki selüloz sakızının yenmesi ile ilgili ciddi bir alerjik reaksiyon geçirdiğini bildiriyor, ancak çalışma bunun nadir bir komplikasyon olduğunu belirtiyor.

NEJM, maddenin "farmasötik preparatlarda, belirli gıda ürünlerinde ve kozmetik ürünlerinde süspansiyona alma maddesi olarak yaygın şekilde kullanılabileceğini" de gözlemler. Bu nedenle, karboksimetilselüloz sodyumun genellikle emilmediği düşünülse de, daha önce maruz kalma hastamızda sensitizasyona neden olabilir."Bu son nokta önemli bir husustur: Selüloz sakızı emilmemekte ya da sindirilemediğinden, alerjik reaksiyon gibi riskler çok düşüktür.

Selüloz Sakız Kaçırmalısınız?

Yukarıda özetlenen yararlardan ve risklerden görebileceğiniz gibi, selüloz sakızı genellikle oldukça güvenli bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilir. Herhangi bir besin değeri veya sağlık yararları yoktur, ancak her türlü ürün için çok kullanışlı bir katkı olabilir. Çoğu insan, selüloz sakızından kaçınma veya alımlarını sınırlama konusunda endişelenmeniz gerekmez.

Ancak, bilgi, güçtür. Gıda ürünlerine ilişkin etiketleri ne kadar çok okursanız - özellikle beslenme bilgileri tablosu ve içerik listesi - ne kadar çok gıda katkı maddesini tükettiğinizi saptamak için size daha iyi donanımlı olursunuz. Buradan, daha sağlıklı alışkanlık kazanmak istediğiniz yiyecek değişiklikleri hakkında bilinçli bir karar verebilirsiniz.

Sonuçta, bütün gıdaların daima ideal olduğunu unutmayın!

Sagan Morrow serbest yazar ve editörün yanı sıra SaganMorrow'da profesyonel bir yaşam tarzı blog yazarıdır. com . Sertifikalı bütüncül bir beslenme uzmanı olarak geçmişi var.