20 Paleo İş Dostu Öğle Yemek Tarifleri

Öğle yemeğinde iyi bir ol 'sandviç? Paleo yersen değil! Tahıl içermeyen paleo diyeti, 10 000 yıl önce insan diyetine dayanıyor. Bu, avlanılabilen veya doğrudan ağaçtan veya asma kökenli bulunan gıdalar anlamına gelir (burada işlenmiş atıştırmalıklar yoktur). Öyleyse öğle tatillerinde yapacakları paleo-dostu bir insan nedir? Paleo olmayan iş arkadaşlarınızın gıpta ile kale-yeşil yapacak 20 fantastik, sağlıklı seçenekler.

1. Çin Tavuk Salatası

Tavuk salatası sandviçi öğle yemeği için harika sesler çıkarır, ancak paleo yerseniz sandviç kısmı söz konusu değildir. Sağlıklı bir alternatif olan bu tarifi, turp ve lahana gibi doğranmış sebze biçiminde lif desteği ekler. Dört veya beş büyük tereyağı marul yaprağını paketlerseniz, çatalınızı evde bırakıp tavuklarını onlarla birlikte toplayabilirsiniz.

2. Portabella Sandviç Tatlı Patates Cipsleriyle

İyi bir öğle yemeği genellikle kullanım kolaylığı ile tanımlanır. Bu nedenle sandviçler (ve pizza dilimleri) popüler öğle yemekleri yapar. Bu tarifi her bitte bir sandviç olarak yönetmek kolaydır ve iki dilim ekmek arasında dolması olan soğuk etten çok daha lezzetlidir. Portabella mantarları demir, magnezyum ve çinko sağlarlar. İki dilim domates ve birkaç tatlı patates cipsi, A vitamininin önerilen alımının yarısından fazlasını sağlayabilir - 14 yaş ve üstü insanlar günde ortalama 700 ila 900 mikrograma ihtiyaç duyarlar.

3. Thai Pork Lettuce Wraps

Tayland mutfağının tatlı ve tuzlu tatları ile oynadığı, ancak tamamen paleo şekersiz şekildeki bir tarif. Mikrodalga fırında sıcak bir öğle yemeği yiyin ya da soğuktan tadın, et tabanlı bir salata gibi. Domuz eti yağlı bir ettir, ancak yağ içeriği kesime göre değişir. Sinir sağlığını destekleyen iyi bir protein miktarı yanı sıra B12 vitamini elde edecek yağsız kesim seçtiğinizden emin olun.

4. İtalyan Alt Toplama

Paleo'ya ve selam sandviçler için elveda deyin, değil mi? Çok hızlı değil. İşte size bir footlong hakkında sevdiğiniz her şeyin bir İtalyan roll-up. Rulonun ortasındaki yeşillik miktarını sizin istediğiniz kadar değiştirin; ne kadar çok lif kullanırsanız, o kadar çok lif elde edebilirsiniz. Geleneksel mayoyu, bu tarife dahil paleo dostu sürüme yerleştirin veya pesto veya humus deneyin.

5. Fesleğen Avokado Tavuk Salatası

Tavuk salatasını lezzetli hale getirmek için ekşi krema gibi bir süt ürününe ihtiyacınız yok. Bu tarifi, geleneksel tavuk salatasının kremsi tutarlılığını sağlamak için avokado kullanıyor. Cömert miktarda tavuk ile, bu salata aynı zamanda yaklaşık 27 gram protein sunar.

Üst uç: Bir miktar lif eklemek için, çiğ lahana ya da halka şeklinde ya da yapraklı yapraklarda hazırlayın.

6. Nicoise Salatası

Salata nicoise (c, s gibi telaffuz edilir), Fransa'nın güneyinde yaşamak için o şanslı azınlığın beslenme biçiminde bir temel maddedir. Bu tarifi, taze sebze, salamura zeytin ve kapari, balık ve yumurta - bölgenin doğal nimetini ağız sulandıran bir sirke ile birleştiriyor.

Görüntü kaynağı: Kaynak: Kavrulmuş Kök Bağlantı: theroastedroot. net / kavrulmuş kök-sebze-buda-kase-ile-akçaağaç-tarçın-tahin-giyinme

7. Meaty Veggie Roll-Ups

Bu roll-up'lar, iyi bir öğle yemeği ücreti, hatta şive kurdelesi ile bağlanmış, şirin bir meze haline geliyor. Sebze için ayetlenmiş havuç, salatalık (kabuklarla soyulmuş), kabak, biber ve jicama (kabuğu soyulmuş) veya rendelenmiş yeşil ve mor lahan kullanın. Ekstra lezzetli bir tabaka için kremalı, paleo-dostu bir daldırma veya süsleme düşünün.

8. Küba Brisket Taco Kaseleri

Tek kase yemekleri paleo yemek için kolayca adapte edilebilir öğle dostu bir müstahzar. Buna kendisine bir taco kase denir, ancak kase mısır ekmeği yerine marul ya da diğer geniş yeşilliklerdir. Aslında, bu tarifteki tüm sebzeler sağlıklı C ve A vitamini dozlarına sahiptir (yarım bardak çiğ ıspanak 1 400 IU vitamini içerir). C vitamini sıcaklığa karşı hassastır, bu nedenle C, eti pişiren portakal suyundan ziyade taze yeşilliklerden ve portakal dilimlerinden gelir.

9. Kremalı Limonlu Dereotu Sarmısaklı Somon Patatesleri

Bu tarifte, badem unu, geleneksel buğday unu veya ekmek kırıntıları yerine birlikte somon köftesi tutar. Bu tarifte bulunan badem ve somon yaklaşık 1, 000 miligram kalsiyum sağlamak için birleşiyor. Bir bardak süt kadar üç kat daha fazla!

En iyi ipucu: Kendi badem ununu, mağazalarda bulmanız zor ise, sadece çiğ bademleri bir gıda işlemcisi, temiz kahve değirmeni veya blendır öğütücü bir bıçakla öğütebilirsiniz.

10. Kolay ızgara Balık Filetoları

Paleo diyeti, yağsız proteinler üzerinde ve kaloriyi boşa harcamaksızın büyüktür. Balıkları kendi buharı ile pişiren bu tarif, çekirdek için paleo renktedir. Porgy veya porgie, çipura veya Avustralya balığı olarak da bilinir. Herhangi bir balığı da iyi çalışıyordu.

11. Brokoli Tavuk

Herkes tavuk ve brokoli yapabilir. Bu tarifi bu kadar iyi yapan şey nedir? Brokoli'yi tavuk suları içerisinde pişirirseniz yepyeni bir seviyeye gelirsiniz. Sirke, hardal ve biber gevreklerinin kombinasyonu brokoli'nin beklenmedik tatlılığını da ortaya çıkarıyor.

Sağlık durumu: Tavuk uylukları kalorilerde göğüslerden daha yüksektir, ancak kalsiyum, fosfor ve potasyumda da daha yüksektir.

12. Dolma Zencefil

İşte bir "kapta başka bir tam paleo yemeği. "Kırmızı biber, tatlı tatlılık için pişirilir, ancak yine de diğer lezzetli içerikleri tutacak kadar şekillerini tutar. Biber ve domatesli bu tarifi, pişirmenin neden olduğu vitamin kaybından sonra bile A ve C vitaminleri için mükemmel bir kaynaktır. Aynı zamanda iyi bir protein kaynağıdır (4 gram yağsız hindi 20 gramın üzerindedir).

13. Yumurta Salatası

Yumurta salatası mükemmel bir öğle yemeğidir - ve bu tarifi ile, soğutulabilen bozulabilir mayonez hakkında endişelenmeniz gerekmez. İki yumurta, kalsiyum ve fosfor düzeylerini dengeli tutmaya yardımcı olan, yaklaşık 100 UI'lik bir D vitamini içerir. Bu tarif paleo dostu bir sandviç ekmeği öneriyor.

Üst ipucu: Paleo ekmek yerine paleo tortilla cipsi ile yumurta salatasını toplayıp deneyin veya salata içine dalmak için lahana ya da tereyağı marul yaprakları kullanın.

14. Ahududu Süpürgesi İle Bahar Cobb Salatası

İşte elverişli bir fikir: öğle saatinde taşınabilirlik için büyük mason kavanozlarında salatalar yığını. Sarhoşu ilk koyun, böylece kavanozu öğle yemeğinizin üzerine koyduğunuzda salata sulanır. Bu salataları bir hafta sonu öğleden sonra bir araya getirebilir ve zaman dolduğunda hafta içi sabahları buzdolabından dışarı çıkmaya hazır hale getirebilirsiniz.

Sağlık durumu: Ahududanlar (en yüksek lifli meyve) ve ıspanak günlük fiber ihtiyacınızın% 10'undan fazlasını birleştirir.

15. Spagetti Squash Kaseler

Bu tarifi sebze iyiliği ile dolup taşıyor. Spagetti kabak, diyet lifi ile birlikte A vitamini ve C vitamini sağlar. Bir fincan karnabahar gebe kadınlar için özellikle önemli bir besin olan folatın günlük ihtiyacının en az yüzde 10'unu sağlar.

16. Gazpacho

Gazpacho, bir kabın içine sığabildiğiniz kadar neredeyse birçok sebze ile doğal paleo karışımıdır. Bu tarifin ferahlatıcı salatalık, biberlerin zengin tatlılığını ve domateslerin meyveliğini dengeler. Gazpacho, harika bir öğle yemeği seçimi yapıyor çünkü eklemeniz gereken tek ısı kurutulmuş fıstığı veya biber sosuyla dolu.

Görüntü kaynağı: Kaynak: Sağlıklı Maven Link: thehealthymaven. com / 2014/07 / kolay blender-gaspaço. html

17. Sığır Barbekü Kasesi

İşte tekli servis kabında konulması ve öğle yemeği için getirilmesi kolay başka bir paleo tarifi. Bu yavaş ocak hazırlığı, Pazar gecesi her şeyi birlikte toplayıp pazartesi sabahı öğle yemeği hazırlamanın zor olduğu kapıdan çıkmanız anlamına gelir. Biraz salata malzemesi biriktirin ve pişmiş barbacasına ekleyin. Sığır etinin iyi bir protein kaynağı olduğunu zaten biliyorsunuz; demir, çinko ve B vitaminleri de sağlar.

18. Thai Chicken "Zoodle" Çorbası

"Zoodle" nedir? Kabak ile yapılan erişte "spiralize" bir aletle kesilmişlerdir. Birçok paleo tarifi, diğer kremsi içeriklerin yerine kullanılmak üzere Hindistan cevizi sütü kullanır. Burada çorbanın tabanı olarak başrol oynuyor. Sadece 1 fincan hindistancevizi sütü folat, kalsiyum ve günlük demirinizin yüzde 41'ini sağlar.

Üst uç: Spiralize edici bir aletiniz yoksa, pancar rendesinin büyük deliklerinde kabak zoo'larınızı da rendeleyin.

19. Kök Sebzeli Buda Kaseleri

Kökleri yemeye ne kadar harika? Birincisi, yıl boyunca mevsimlerde, yani bazı sebzelerin aksine kışın taze alabildikleri anlamına geliyor. Başka bir nedenle, bu tarife ait kök sebzeler - tatlı patates, parsnips ve pancar - iyi lif kaynakları, A vitamini ve C vitamini ve kalsiyum ve potasyum gibi mineraller.

20. Etekli Biftek Tacos

Çoğu taçoya mısırlı bir tortilla bulunur, ancak bu paleo tacolar gevrek bir marul yaprağına sarılır. Onlara kolayca paketlenmiş bir öğle yemeği "sandviç" veya kokteyl saati parmak yemi olarak servis yapın. Etlik biftekten 3 gramlık bir porsiyon, günde ihtiyacınızın neredeyse yüzde 40'ını bulan neredeyse yarım miligram B6 vitamini sağlar.Kötü böbrek fonksiyonlarına veya çölyak hastalığı gibi malabsorbsiyon koşullarına sahip kişiler özellikle B6 aldıklarından emin olmalılar.