Tarçın Tozu: Faydaları ve Kullanımları

Tarçın tozu, tropik ve daima yeşil olan ağaçların kabuğundan gelir. Tarçın hasat edilmesi için ağacın kabuğunun içinden soyulur. Ana tarifi çeşitleri: Seylan ve Cassia.

Bakkalede bulacağınız tarçın çoğunluğu Cassia'dır Ceylon öncelikle Sri Lanka'da yetişir ve yaygın değildir.

Seylan tarçını bazen sevk edilebilir "gerçek" tarçın olarak tanımlıyorlar.Ama durum böyle olup olmadığı konusunda bazı tartışmalar var.Ceylon ve Cassia hem tarçın, hem de dünyanın farklı yerlerinden ve birazcık farklı ağaç türlerinden.

Muhtemelen tost, rulo ve tatlı gibi yiyeceklere tarçın serpinmişsinizdir … Fakat tarçın, şekerlemeyi üstlenmenin yanı sıra sağlıklı olmanız da dahil olmak üzere kullanır.

İşte tarçın tozu yemenin sağlığa olan faydaları ve yan etkileri.

Tarçın tozu yemenin sağlığa zararlı faydaları

Tarçının tıbbi amacı eski zamanlara dayanıyor. Geçmişte, aşağıdakileri içeren bir dizi tıbbi durumu tedavi etmek için kullanılmıştır:

jinekolojik sorunlar

sindirim sorunları

Son yıllarda, anti-inflamatuvar bir vaat ve bilişsel işlevin geliştirilmesine yardımcı olmak için vaat gösterdi.

Yine de, bu noktada tarçının çeşitli koşullara yardımcı olması için ne kadar tarçın gerektiğini belirlemek için yeterli bilimsel araştırma yapılmamıştır.

Tarçın ve diyabet

Bazı küçük çalışmalar, tarçının tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini etkilediğini göstermiştir. İlginçtir, kullanılan tarçın türüne göre farklı bir etki var gibi görünüyor.

Cassia tarçın, kan şekeri kontrolünde en iyi vaadi gösterdi; tarçın Seylan türü taranmaya yeni başladı. Kısmen olabilir, çünkü Seylan Cassia'dan daha zordur.

Journal Nutrition Research dergisinde yayınlanan daha küçük bir Çin çalışmasında, tarçın takviyeleri alan hastalarda tarçın kan şekeri seviyelerini düşürdüğüne dair bir kanıt bulmuştur; plasebo verilenlerin aksine.

Tarçın'ın diyabetli hastaların kolesterol düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir.

Tarçın ve kilo kaybı

Tarçın, yüksek yağ içeren yiyeceklerin kötü etkilerinin bir kısmını azalttığı gösterildi. Bu, genel bir kilo verme planında yardımcı olabilir. Kan glikoz düzeyleri üzerindeki etkisi vücudunuzun nihayetinde kilo vermesine yardımcı olabilir.

Tarçın antienflamatuar ve antibakteriyel özellikleri, yiyecekleri daha iyi işleyecek genel sağlıklı bir vücudu teşvik ederek kilo vermek isteyenlere ek yardım sağlayabilir.

Tek başına tarçının uzun süreli kilo vermesine neden olmayacağını belirtmek önemlidir. Ancak, sağlıklı diyetinize tarçın eklemek ve kilo kaybı hedefinize ulaşmanıza yardımcı olmak için plan egzersizi yapmak faydalı olabilir.Bir çay kaşığı tarçın, günlük lif hedefinize ulaşmanıza ve yemeklerde dolgunluk duygusunu artırmanıza yardımcı olabilecek 1,6 gram lif içerir.

Tarçın diğer sağlık yararları

Araştırmalar tarçın kullanımıyla çeşitli tıbbi koşulların iyileştirilebileceğini (veya bir şekilde olumlu yönde etkilenebileceğini) gösterdi.

Bunlardan bazıları:

Alzheimer'in

• HIV
• multipl skleroz
• kronik yaraları
• Tarifi tarçın

Seylan ve Cassia tarçınının yan etkileri her ikisi de kumarin içerir. Kumarin aşırı derecede yüksek dozlarda tüketildiğinde, bazı tehlikeli yan etkilere neden olabilir. Seylan tarçınında Cassia tarçından çok daha az kumarin bulunur.

Bununla birlikte, bir baharat olarak, kimsenin endişe yaratması için her iki tarçın miktarını da yeterince tüketmesi olağandışı olurdu.

Diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan önce daima doktorunuzla konuşın.

Tarçınlı toz tarifleri ve kullanımları

Daha önce de belirtildiği gibi, tarçın tozu sık sık tosta ilave edilir ve hamur işlerine pişirilir, ancak tarçın diyetinize dahil edilmesi için çok sayıda lezzetli yol bulunur. Hint, Meksika, Ortadoğu ve Kuzey Afrika gibi etnik mutfaklardan çoğu, tarçın kokulu yemeklerde birincil baharat olarak kullanılmaktadır. Fikirler için aşağıdaki tarifleri deneyin.

Tarçın kavrulmuş bademler

Bunların büyük bir bölümünü hazırlayabilir ve sağlıklı aperatifler için kullanışlı hale getirebilirsiniz. Hareket halindeyken ve tatlı dişinizi tatmin etmek için almak kolaydır. Tarifi alın.

Tarçın kıvrımı

Bu tarçın katmanları eğlenceli bir tatlı veya kahvaltı muamelesi yapar. Hazırlamak çok az zaman alır ve yemek yediğiniz sürece pişirirler. Tarifi alın.

Apple tarçın streusel galette

Şükran Günü veya Pazartesi akşamı akşam yemeği için olsun, bu streusel galette herhangi bir öğün özel hissedeceksiniz. Tarifi alın.

Tarçın ruloları

Klasik tarçın rulolarını unutamazsınız! Yalnızca birkaç saatlik sürede kurşun geçirmeniz sonucunda, yoğun bir sabah herkes hızlı bir şekilde masaya ulaşacaktır. Tarifi alın.

Tarçın üzüm ekmeği puding

Ekmek pudinginin bu lezzetli versiyonu, yavaş tencerenizde yapmak kolaydır! Tarifi alın.

Tarçınli elma ile domuz eti köfte pirzola

Domuz eti filizi lezzetlidir, ancak bu tarçın elma karışımını eklediğinizde yepyeni bir seviyeye çekersiniz. Tarifi alın.

Tarçınlı ve anasonlu domuz makarna çorbası

Bir dahaki sefere soğuk bir dövüşte bulunursanız veya yemeğiniz için rahatlatıcı bir şeye ihtiyacınız varsa, makarna çorbasında bu eşsiz dönüşü deneyin. Büyük bir parti hazırlayabilir ve akşam yemeği hazırlamak gibi hissetmediğiniz günlerde ısınmaya hazır olabilirsiniz. Tarifi alın.

Sonraki adımlar

Tarçın lezzetlidir, ancak diyetinize eklemek sağlık durumunuz için faydalı olabilir. Tarçın, sindirim konusunda daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Aynı zamanda ortak soğukla ​​mücadele için popüler bir çare olmuştur. Çok büyük miktarlarda tüketmemenize rağmen, sağlıklı bir destek için meyve, ekmek, tatlı ve diğer gıdalara eklemeyi deneyin.