Tarçın Sağlık Faydaları Nelerdir?

Hipokrat ünlü bir şekilde, "Yiyeceklerin tıbbın ve tıbbın yiyeceğin olmasını sağla" dedi.

Ve haklıydı - sağladığınız sağlık yararları şaşırtıcıdır çeşitli gıdalardan besin bakımından zengin bir diyet elde edin.Özel olarak baharatlar da sayılabilir ve son derece sağlıklı olabilir Tarçın böyle bir baharattır.Her yere bulacaksınız, ancak güçlü besin özelliklerinden haberdar olmayabilirsiniz. < Tarçın baharatı, tarçın ağacının iç kabuğundan türetilmiştir.Tıbbi olarak ve binlerce yıldır aroma olarak kullanılmaktadır Günümüzde iki tür tarçın bulacaksınız: Seylan, "gerçek" tarçın olarak da bilinir ve cevizdir. Ceylon daha tatlı bir tada sahiptir ve en saf haldedir; Cassia daha yaygın olarak bulunur.

Hangi türünü denersen, sıcak, çatlak bir lezzet patlaması ekleyeceksin yiyeceğinize veya içkinize, ayrıca potansiyel sağlık yararlarına. Bu faydalar kan şekeri regülasyonundan kanser önlemeye kadar her şeyi içerebilir.

İşte bu güçlü minik baharatın araştırma yoluyla elde edilen en iyi faydalarından bazılarına bir göz atın.

Kan şekeri avantajları

Araştırmacılar, 2010 araştırmasında tarçının kan şekeri seviyeleri ve insülin üzerinde belirgin bir pozitif etkisi olduğunu öne sürdü. Bununla birlikte, daha sonraki çalışmalar bu bulguları desteklemedi ve bu iddiayı desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyuldu.

Farelerde yapılan 2016 yılındaki bir araştırmada, tarçın özlerinin insülin üreten pankreas beta hücreleri üzerinde koruyucu etkileri olduğu öne sürüldü. Araştırmacılar baharatın bu nedenle antidiyabetik olduğu sonucuna vardı. Diyabet Bilim ve Teknoloji Dergisinde yayınlanan daha derinlemesine bir inceleme, tarçın maddelerdeki maddelerin şeker hastalığına yardımcı olabileceğini ve yüksek tansiyon, metabolik sendrom, Alzheimer hastalığı ve kalp sorunlarının belirtilerini ve semptomlarını hafifletmesine yardımcı olabileceğini ileri sürdü.

Antimikrobiyal

Tarçın'ın bakteri, mantar ve maya dahil olmak üzere vücudunda enfeksiyona ve hastalığa neden olabilen çok çeşitli mikroplara karşı etkili olduğu gösterilmiştir. Tarçın, sizi hastalanmaya karşı koruyabilen doğal bir antimikrobiyal ajan.

Araştırmalar, tarçın uçucu yağının önemli antibakteriyel, antifungal ve antioksidan etkiye sahip olduğunu gösterir. Bir çalışma, tarçın esansiyel yağı diğer etkili bitki özlerinden oluşan bir grubun en etkili olduğunu gösterdi. Boşlukları bile önleyebilir.

Kardiyovasküler sağlık

Kalp ve dolaşım sistemi tarçın tüketmeniz için size teşekkür eder. Toplam ve LDL veya "kötü" kolestrol seviyelerini ve trigliseridleri düşürebilir ve HDL'yi veya "iyi" kolesterolü artırabilir. Bununla birlikte, tüm çalışmalar fayda sağlamıyor ve bu iddiaları doğrulamak için daha fazla çalışma gerekiyor.

Tarçın kan damarlarında, özellikle de kollarda ve bacaklarda olan genişleme etkisinden dolayı kan basıncını düşürüyor gibi görünüyor.Buna periferik vazodilatasyon denir.

Geliştirilmiş beyin fonksiyonu ve gücü

Tarçın beyni ve nörolojik fonksiyonu üzerinde etkileyici etkilere sahiptir. Araştırma öncelikle Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı üzerine odaklanmıştır.

Önemli bir çalışmada, tarçın Alzheimer'in iki özelliklerinden biri olan tau agresyonunu ve filament oluşumunu engellediğini gösterdi. Kan şekeri problemleri Alzheimer hastalığının gelişme olasılığını artırır, bu nedenle tarçın her iki sağlığı ilgilendiren sorunları hafifletebilir.

2014'te yayınlanan bir başka çalışmada, tarçın tedavisinin Parkinson hastalığına karşı koruyucu olan beyin proteinlerinin üretimini arttırdığını gösterdi.

Tarçın, öğrenmenin beyin belirteçlerini iyileştirmeye gelince de söz verir. Tarçınla beslenen fareler hafızalarını geliştirdiler ve zayıf öğrencilerden iyi öğrenenlere geçtiler. Bu, daha ileri araştırmaya ihtiyaç duyan heyecan verici bir alandır.

Azaltılmış kanser riski

Tarçın, kanserden korunmanıza da yardımcı olabilir. Ekstresi, tümör kan damarı büyüme faktörlerinin doğal bir inhibitörü gibi görünmektedir. Antikanser ilaçları aynı şeyi yapabilir, ancak ciddi yan etkilere sahiptir.

2013 yılında yapılan bir araştırma, cinnamaldehidin melanom hücrelerinin büyümesini ve aktivitesini düşürdüğünü, aynı zamanda güçlü antioksidan etkiler bıraktığını ortaya koymuştur. Bu inanılmaz bileşik, insan kolon kanseri hücrelerinde koruyucu antioksidan aktiviteyi aktive etti, çünkü Moleküllerin 2010'daki bir çalışmasında yayınlandı.

Takeaway

Diyetinize tarçın katmak kazan-kazan. Çoğu kişi lezzeti lezzetli bulur ve bir dizi potansiyel sağlık faydası elde edersiniz. Kahveğinize veya kavurucu üzerine biraz serpiştirerek deney yapın. İşte başlamanız için birkaç tarifi fikirlerimiz.

tarçın bal gröleri

tarçın baharatlı tatlı patates nohut salatası

• Ahududu ile çikolata tarçınlı puding
• Tüm yiyecek ve içeceklerde olduğu gibi, tarifi hafifçe tüketin ve diyetinizi ve endişenizi doktorunuzla tartışın.