Gıdalar İyi ve Kötü Durumları Nasıl Tetikleyebiliyor

Fakat bir şey değişti ve iyi değildi.Onlar sinir bozucu ve çekişmeliydi, ebeveynleri de vardı .Haftanın geleneğinin mutlu bir sonu olanı aniden başımızı anlamaya çalışarak beynimi kırdım. ruh hali değişimi

Cuma birkaç erime sonrasında pizza olması gerektiğine karar verdim.Rutinimin tek değişikliği yerel pizza derecesinden pastaya pepperoni eklenmesi oldu. En azından evimizde yemek ve ruh hali kesinlikle birbirine bağlıydı.

Yiyecek gerçekten ruh halinizi etkiliyor mu?

Nationa'dan birçok araştırmacı l Kurumu'ndan kalabalıklaştırılmış American Gut Project'e - şimdi sindirim kanallarının gizemlerini ve ruh halimizi ve genel sağlığımızı nasıl etkilediğini çözmeye çalışıyoruz.

Örneğin, 2012'de yapılan bir çalışmada, Penn State Üniversitesi araştırmacısı Helen Hendy, iki gün sonra konularda kalori, yağ ve sodyum kombinasyonunun kötü ruh hallerine neden olduğunu keşfetti. Ve bir kalori, doymuş yağ ve sodyum kombinasyonu olmasa da bir acıbadem pizzası nedir?

Bağırsağınızın bununla ne ilgisi var?

Ancak bağlantıyı çizmenin bu kadar kolay olması gerekmiyor.

Pittsburgh merkezli Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Caroline Passerrello, "Ruh hali ve gıdalar birbirleriyle karmaşık bir ilişki içeriyor" diyor.

Bu alanda, sindirim sistemindeki iyi ve kötü bakteriler, genetik ve sindirimin kişilere göre farklılık gösterebileceği - ailelerde bile - her zamankinden daha fazla araştırma yapıldığını söylüyor.

Bir yemek yedikten sonra bir insanın ruh halini ekşi hale getiren şey, sindirim sistemlerindeki bakteri çeşitliliği nedeniyle tüm bir nüfusu etkileyebileceğini söylüyor. Annesi hamile kaldığı havadaki sis gibi faktörler bile bakterileri sindirim kanallarımızda etkileyebilir.

Beslenme tamamen sindirecek kadar iki gün sürebilir, bu nedenle gün boyunca fiziksel ve duygusal olarak nasıl hissettiğinizi etkileyebilir, diye belirtiyor Passerrello.

"Bir ruh hali ve gıda günlüğünü tutmak ve kayıtlı bir diyetisyen ya da beslenme uzmanıyla birlikte değerlendirmek, potansiyel sorunlu gıdaları tanımak için özellikle yararlı" diyor.

Elbette yiyecekler sizi de harika hissettirir. Ben, birincisi, bir lahana salatası yedikten sonra Wonder Woman gibi hissettim. Passerrello, bu "yüksek" bölümünün psikolojik olabileceğini açıklıyor. Sağlıklı olarak algılanan bir şey yemek, kendi başına bir ruh hali yükselterek olabilir, tıpkı bir çerez yiyorken tersini yapabilir gibi.

Sağlık Psikolojisi Dergisi'nde yayınlanan 2013 yılındaki bir araştırma, sağlıklı genç yetişkinlerin meyve ve sebze tükettikleri günlerde daha iyi bir ruh halinde olduklarını ortaya koydu.21 günlük süre boyunca 281 genç erkek ve kadının çalışması, yaklaşık yedi veya sekiz porsiyon meyve ve sebzenin daha iyi ruh hali ile ilişkili olduğunu buldu.

American Gut projesi kalabalık kaynakları istekli katılımcılardan örnekler. Araştırmaları, alkolün insan vücudunu oluşturan organizmaların koleksiyonu olan bir kişinin mikrobikomasını etkilediğini gösteriyor. Haftada en az bir kez içki içenler içki içenlere kıyasla daha çeşitli mikrobik biyolojik özelliklere sahiplerdi.

Bir kişinin yediği geniş çeşitlilikteki bitkiler, Amerikan Bağırsağına göre bağırsak mikro biyolojisi çeşitliliğini de o kadar yüksektir. Sürekli değişen bu organizmalar topluluğu fayda sağlamaktır.

Sürekli değişen vücudunuz

Fakat sizi rahatsız eden bir gün sizi rahatsız etmeyebilir. Passerrello'ya göre bağırsak statik değil. Yediğiniz zaman önce ne hissettiğinizi düşünürken, yediğinizde ve yedikten sonra, kendi yiyecek-ruh hali bağınızı tanımlamanız için kendinize soru sormanız gerekir.

Öyle yapsaydım, evimdeki acı blueslarını daha çabuk bulardım. Birkaç yıl önce benzer bir kahveye sahiptim. Doktorumun önerdiği gibi, ilk kez hamile kaldığımda kafeini içmeyi bıraktım. Oğlum doğduktan sonra, günde bir ila iki fincan normal kahvemden oluşan kafeinli ayinime geri döndüğüm için üzülüyordum.

Fakat kocam kahvenin en iyi yanımı getirmediğini fark etti ve kafeinsizliğe geçmemi önerdi. O haklıydı: Sabahları bardaktan sonra Kötü Cadı gibi hissettim. Kahve ritüelini bir sürü sütle saklamıştım ancak kafeinsizlikten kurtuldum.

Kocam kendi meseleleri var. İşlenmiş gıdalardaki çok fazla tuz onu sinirlendirir. O biliyor. Oğullarım ve ben de biliyoruz. İşlenmiş ve restoran yiyeceklerini sınırlarız (Cuma geceleri peynir pizza hariç).

Gezinize bu kadar açık gözüküyor gözüküyor. Ancak umarım, ruh halimiz ile yediğimiz yiyecek arasındaki dinamik bağlantı hakkında daha fazla bilgi edinmeye devam edeceğiz. Bu arada, dikkatle tüketin.

Ellen Rooney Martin, ebeveynlikten veri analizine kadar her konuda çok sayıda basılı, çevrimiçi ve Fortune 500 Şirketine hikayeler katan, ödüllü bir gazeteci. Çalışmaları American Bar Association Journal, Parenting, TechPageOne'da yer aldı. com, AOL. com ve diğerleri.