Favori Sağlıklı Bulguları: Pişirme Aletleri

Kahvaltıda tatlı olsun olmasın en azından büyüdüğünüzde anne babanıza sormuş olma ihtimaliniz var. Ve elbette iyi bir nedenden dolayı cevabın düz bir hayır olması muhtemel. Ancak bu, çekim yaptığınız günleri hayal edemediğiniz anlamına gelmiyordu.

Sağlıklı tatlı uzmanı Katie of Chocolate Covered Katie sayesinde bu rüya gerçek olabilir. Bir tarif geliştiricisi olarak, Katie'nin mutfak gereçleri kreasyonlar için şarttır. Büyü olayını neyin yarattığını bulmak için onu yakaladık.

1. Cuisinart yiyecek işlemcisi

Bu yiyecek işlemcisini havuç veya kabak zar atmak, hash browns için tatlı patates, rendelenmiş hindistan cevizi tereyağı ile harmanlamak ve ünlü Black Bean Brownies yapmak için kullanıyorum. Bir blender üzerinde bir yiyecek işlemcisi tercih ediyorum çünkü daha geniş yüzey alanı sayesinde tüm malzemeleri daha eşit bir şekilde işliyorum.

2. Muffin teneke

Muffin tenekesini sadece kekler olmaktan çok kullanıyorum! Kek yapma, mini beyaz fasulye meatloaf, mac ve peynir bardakları veya bir okuyucunun favorisi yapmak için mükemmeldir: Breakfast Oatmeal Cupcakes To Go.

3. Gıda ölçeği

Eğer pişirme hakkında ciddi iseniz, bir gıda ölçeği şimdiye kadar yapabileceğiniz en iyi yatırımlardan biridir. Pişirme sonuçları her seferinde daha güvenilir şekilde ortaya çıkmaz, fincanları ölçmek yerine bir gıda ölçeğiyle ölçmek size zamandan ve büyük bir karmaşadan kazandırır. Unu daha hassas şekilde ölçmenize imkan tanır ve artık ölçüm fincanından fıstık ezmesi veya kauçuk sıvı tatlandırıcıların kazınmasına gerek yoktur.

4. Parşömen kağıdı

Pasta, kek veya barları pişirmeden önce pişirme kaplarını parşömen kağıdıyla hizalayacağım. Bu, nihai ürünün tavanın tabanına yapışması olmadan kolaylıkla çıkarılmasını sağlar ve temizleme işlemine de yardımcı olur.

5. Çeşitli boyutlarda tavalar

9 x 13 inç (kağıt kekleri ve kekler için), 8 x 8 inç kare pan (daha az yemek tarifleri için) ve iki adet 8 inçlik yuvarlak tava öneririm, bu nedenle En sevdiğim Vegan Çikolatalı Kek Reçete gibi tek katmanlı veya çift katmanlı bir pasta hazırlayın.

6. Temel beyaz tabaklar

Şirin ve renkli yemekler eğlenceli olabilir, ancak yalnızca bir set alırsanız, temel beyaza geçmenizi öneririm. Desenli yemekler rahatsız edici olabilir ve pişmiş ürünün güzelliğinden biraz odaklanabilirsiniz - Yiyeceklerin plakanın değil odağı olmasını istersiniz. Sade beyaz kullanmak, hizmet ettiğiniz lezzetli tatlıların tüm gözleri üzerinde olacağı anlamına gelir!

Katie ile tanışın: her gün çikolata yiyen ve bazen kahvaltıda kek alan bir kız! Eğlenmek için başladığı küçük bir gıda blogu olan Çikolata Kaplı Katie artık her ay 6 milyon izleyiciye kadar sağlıklı tatlıların gittiği bir kaynak.Katie Today Show, Zaman, CNN, Food Network, Bon Appétit, Yemek Işık, People Magazine, MSN, Yahoo! , ve AOL ana sayfalarının yanı sıra ABC 5:00 Haberleri. Çikolata kaplı maceralarını Instagram 'dan takip edebilirsiniz.