Kolay Digest Gıdalar: Ne Yiyin ve Kaçının

Genel Bakış

Sindirimi kolay gıdalar birkaç semptom ve rahatsızlığa yardımcı olabilir. Sindirimi kolaydır. Bu, aşağıdakileri içerebilir:

• geçici bulantı
• ishal
• gastroenterit
• gastroözofageal reflü hastalığı (GERD)
• divertikülit
• inflamatuar bağırsak hastalığı

Her ne olursa olsun doğru gıdaları seçmek Potansiyel tetikleyicileri önleme ve kendini daha iyi hissetmenin anahtarı

Yiyecek gıdalar Hangi gıdaların sindirimi kolaydır?

Sindirimi kolay gıdalar lif açısından düşük olma eğilimindedir. Diyetin sağlıklı bir parçası olan lif, vücudunuz tarafından sindirilmeyen meyveler, sebzeler ve tahılların bir parçası olduğundan, lif büyük bağırsağınızdan geçer ve aşağıdakilerden bir dizi soruna neden olabilir: Gazdan şişkinlikten geçirilemeyen dışkıya .

Elyaf az olan gıdalar yiyip sindirilmemiş materyal miktarını azaltır ve belirtilerinizi hafifletebilir.

Konserve veya pişmiş meyveler

Bütün meyveler çok miktarda lif içerir, ancak bunları pişirme miktarı önemli ölçüde düşürür. Örnek olarak, ciltli ham armut 148 gramlık porsiyon 4.6 gram lif veya günlük önerilen lif alımının% 18'ini içerir. 148 gramlık konserve armut servisimiz 2.4 gramlık lif miktarının yarısı kadarını içeriyor.

Çok olgun muz, kantalotu ve kayısı

• ballı kavun
• karpuz
• avokado
• elma yemi
• konserve veya konserve kutuları Cildi veya tohumları içermeyen pişmiş meyveler
• Konserve veya pişmiş sebzeler

Tıpkı meyve gibi, bütün sebzelerde çok miktarda lif bulunur. Bir kez pişirildiklerinde, daha az lifleri var. Örneğin, çiğ havuçtan alınan 128 gramlık bir porsiyon, 4 gram lif veya günlük önerilen lif alımının% 14'ünü içerir. 128 gramlık konserve havuç servis edilirken 2 gramdan daha az lif bulunur.

Sebzelerinizi evde pişirebilir veya yerel bakkaldaki raflarda konserve çeşitleri bulabilirsiniz. Deri olmayan patatesler ve domates sosları, düşük lifli sebzeler için diğer seçeneklerdir.

Hem hamur içermeyen meyve ve sebze suları, lif bakımından da zayıf olur.

Konserve veya pişmiş sebzelerin iyi seçimleri şunlardır:

tohumsuz sarı kabak

• ıspanak
• kabak
• pancar
• yeşil fasulye
• Et ürünleri ve protein

Ana yemekler tavuk, hindi ve balıkların sindirimi iyi eğilimli. Sığır eti veya domuz eti ve kıyılmış etlerin ihale kesikleri diğer iyi seçeneklerdir. Derisiz sosisli veya kabuksuz sosis köftelerinin (bütün baharatlar olmadan) kolayca sindirilebileceğini de görebilirsiniz. Vejetaryenler eklenen protein için yumurta, kremalı fındık ezmesi veya tofu eklemeyi deneyebilir.

Et hazırlama şekli, sindirimin ne kadar kolay olduğunu da etkiler. Kızartmak yerine ızgara, kızartma, fırınlama ya da haşlanma işlemini deneyin

Tahıllar

Diyetinizde doymuş kepekli tahılların tüketilmesi en sağlıklı olduğunu duymuş olabilirsiniz.Kolay sindirilebilen hububat arıyorsanız, şunları yapmanız gerekir:

beyaz veya rafine edilmiş ekmek ya da rulo

• düz bagels
• tost
• kraker
• Bakkalda düşük lifli kuru veya pişmiş tahıllar - sadece porsiyon başına 2 gramdan daha az lif içeren çeşitleri arayın.

Kurutulmuş meyveler ya da fındık içermeyen işlenmiş çerezler, sisteminizde nazik olabilir. Rafine unlarla yapılan cips ve simit de bu kategoriye girer. Rafine katılan unlar (tahıllar), kepek ve tohumu silmek için modifiye edilmiştir, böylece sindirimi kolaylaştırır. Bu, daha az işlem gerektiren ve daha yüksek elyaf içeren rafine edilmemiş unların aksine. Tipik olarak, rafine edilmiş unlar sağlıklı bir diyetin parçası olarak büyük miktarlarda önerilmemektedir.

Süt ürünleri

Eğer laktozunuza tolere edici değilseniz, süt sizin sindiriminizi bozabilir veya ishale neden olabilir. Laktozsuz veya düşük laktozlu ürünler arayın. Aksi takdirde, süt lif açısından azdır ve birçok insan için sindirimi kolaydır. Peynir, yoğurt ve süzme peyniriyle sade süt veya aperatif içmeyi deneyin.

Kolayca sindirebileceğiniz süt esaslı tatlılar arasında milkshake, puding, dondurma ve şerbet gibi şeyler bulunur.

Diğer gıdalar

Otlar ve baharatlar ile pişirme dikkatle kullanılmalıdır. Bütün baharatlar iyi sindirilemeyebilir. Zemin olan çeşitler iyi olmalıdır.

Aşağıdaki gıdalar düşük lifli veya yumuşak yiyecekler için de diyet uygulanır:

şeker, bal, jöle

• mayonez
• hardal
• soya sosu
• yağ, tereyağı, margarin > marshallows
• Yediğiniz herhangi bir gıdayı küçük parçalara ayırın ve yutmadan önce her lokmayı çiğneyerek yemeğinizin sindirimine yardımcı olabilirsiniz. Yemekleriniz için biraz zaman ayırın, böylece aceleniz yemiyor.
• Lif azlığı olan bir diyet yediğinizde taburelerinizin daha küçük olduğunu ve bağırsak hareketlerinizin daha az sıklıkta olduğunu fark edebilirsiniz. Kabızlığından kaçınmak için gün boyunca su ve bitki örtüsü gibi bol miktarda sıvı içtiğinizden emin olun.

Kaçınılması gereken yiyecekler

önleyici yiyecekler Yüksek lifli gıdalar yelpazenin diğer tarafında kalır. Life ek olarak, kızartma gibi bazı pişirme yöntemleri midenizi üzebilir. Karbonasyon ve kafein de sorunlara neden olabilir.

İşte kaçınması gereken bazı gıdalar vardır, çünkü bunlar sindirimi kolay olmayabilir.

Meyveler

Çoğu taze meyve, özellikle derilere veya tohumlara sahiplerse ağır bir lif miktarı içerir. Sindirimi kolay meyveler arasında muz ve avokado yer alır. Kaçınılması gereken meyveler şunlardır:

kurutulmuş meyveler

konserve meyve kokteyli

• ananas
• hindistancevizi
• donmuş veya çözülmüş meyveler
• Hamur içeren meyve veya sebze suları ile uzak durun. Domatesler ve narenciye, özellikle GÖRH hastaları için sorunlara neden olabilir.
• Sebzeler

Çiğ sebze pişirilmemiş veya konserve edilmişten çok daha fazla lif içerdiğinden kaçınılmalıdır. Ayrıca

mısır

mantar

• kavurma sebzeleri
• komposto domates
• patates kaplamaları
• kurutulmuş fasulye
• bezelye
• bakliyat
• Fermente gıdalar
• Bazı insanlar, lahana turşusu, kimchi ve turşu atlamak isteyebilir.Bu fermente gıdalar sizi rahatsız etmezse, sindirime yardımcı olma potansiyeline sahiptirler. Bunun nedeni, bu gıdaların bazı markaları ya da ev yapımı versiyonları, probiyotikler ve yararlı enzimler gibi "kolay" bakteriler içermesidir. Bunlar besinleri daha önceden tüketirler ve besin maddelerini daha iyi emmeye yardımcı olurlar.

Gıdaların gerçekten de probiyotikler ve diğer iyi bakteri içerdiğinden ve çok fazla ilave tuz veya şeker içermediğinden emin olmak için etiketleri ticari ürünler üzerinde dikkatlice kontrol edin.

Et ürünleri ve protein

Sert veya lifli herhangi bir et sindirimi zor olabilir. Bunlar arasında: sosisli sandviç, sosis ve kielbasa gibi kabuklu

etler

öğütülmüş etler

• bütün baharatlar ile etler
• kabuklu deniz hayvanları
• Fasulye, yerfıstığı fıstık ezmesi ve bütün fıstık diğer proteinlerdir Sindirim sisteminizde sorun yaşamanıza neden olan kaynaklar.
• Tahıllar

En rafine edilmiş tahıllar kolayca sindirilebilir. Bu, tam tahıllı ekmek, rulo ve pudingin mutlaka iyi seçimler olmadığı anlamına gelir.

Kuru üzüm, fıstık ve multigrain krakerler gibi tohum içeren tahıl ürünlerine dikkat edin. Ayrıca fıstık, kurutulmuş meyveler ve kepekli tahıllardan kaçının.

Granola, kahverengi veya yabani pirinç ve tam tahıllı makarna kolaylıkla sindirilemeyebilir.

Süt ürünleri

Laktoz tolere edilemeyen kişiler çoğu süt ürününden uzak durmak isterken yoğurt veya kefir tolere edebilirler. Bu gıdalardaki sağlıklı bakteriler laktoz şekerini parçalamaya yardımcı olarak sindirmeyi kolaylaştırır.

Kendi yoğurt yapabilir veya özel probiyotikler içeren çeşitleri arayabilirsiniz.

Yine de etiketlerinize dikkat edin. Birçok süt ürünleri pastörizasyon denilen bir süreçte yüksek bir sıcaklığa ısıtılmıştır. Bu süreç sağlıklı bakterileri öldürür, bu nedenle tüm sütler eşit olarak yaratılmaz. Ayrıca, taze meyve, tohum, fındık veya yapay tatlandırıcılarla karıştırılmış herhangi bir süt ürününden de kaçının.

Diğer gıdalar

Önlemek isteyebileceğiniz diğer gıdalar, reçel, jöle gibi tohum, patlamış mısır ve bütün baharatlar gibi şeyleri içerir.

Gazlı içecekler (soda gibi), kafeinli içecekler (kahve gibi) ve alkol sorunlara neden olabilecek içeceklerdir.

Baharatlı veya kızartılmış gıdalar size mide ekşimesi veya hazımsızlık verebilir.

Alt satırTemizlik çizgisi

Diyetinizde önemli değişiklikler yapmayı planlıyorsanız doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşmanız iyi bir fikirdir. Sindirimi güç olan tüm gıdaları kesmeden önce, bir gıda günlüğü tutmanız yararlı olabilir.

Ne yediğinizi, ne zaman yediğinizi ve yiyeceklerin sizi nasıl hissettirdiğini kaydedin. Bu şekilde, gaza, şişkinliklere, karın ağrısına ya da diğer rahatsızlıklara neden olan gıdalardan uzak durabilirsiniz. Sahip olduğunuz tıbbi sorunları tanılamanıza ve tedavinize yardımcı olması için bu bilgileri ayrıca doktorunuza sağlayabilirsiniz.