Suşi Emzirirken: Yemek Güvenli Mi?

Hamile sushi severler için bırakmak zor.

Fakat bekliyor bayanlar, Amerikan Hamilelik Derneği'nin talimatlarına uymaya ve önümüzdeki dokuz ay boyunca çiğ balık rulolarından kaçınmaya çalışmalıdır.

Orkinos ve sarı tüy gibi balıklar cıva içinde yüksek olabilir veya yüksek düzeyde endüstriyel kirleticiler ihtiva edebilir. Çapraz kontaminasyon, gelişmekte olan bebeğiniz için de tehlikeli olabilir.

Doğum sonrası, emzirirken suşi yemenin tehlikeleri azalır, ancak sağlık uzmanları hala kadınları nerede yiyebilecekleri konusunda dikkatli olmaya özen gösteriyor.

İşte gebelik sırasında ve emzirirken suşi yemeyi öğrenmek için nelere ihtiyacınız var.

Hamile veya Meme Besleme Sırasında Pişen Balıkları Yiyebilir miyim?

Bazı suşi türleri tehlikeli olabilir, ancak pişmiş balık hamilelik sırasında sağlıklı bir seçimdir. Emzirirken de size yardımcı olabilir.

Balık, D vitamini (yağlı balık), omega-3s (yağlı balık) ve niasinin iyi bir kaynağıdır. Bunların hepsi diyetinize ve bebeğinize besleyici olarak faydalıdır.

Eğer suşi içinde pişmiş balık yemek isterseniz, restoranlarda çapraz kontaminasyona karşı dikkatli olun. Tüm bıçakları kesmek ve hazırlamak için aynı bıçakları veya araçları kullanabilirler.

Cıvalı az pişmiş balık, daha küçük (2 ila 6 ons) porsiyon ızgarada iyidir.

Meme Besleme Sırasında Suşi Alabilir miyim?

Eğer emziriyorsanız, restoranın balıkların kaynağı ve kalitesini hesaba kattığını varsayarak suşi tüketmek bir risk oluşturmaz. Ürünün orijininin farkında olduğunuzdan emin olmak istersiniz.

Çiğ balık tüketimi anne sütü ile doğrudan bebeği etkileyebilir, ancak dikkatli olun. Balık düzgün temizlenmezse, hasta yapabilir.

Gebelikte olduğu gibi, emzirme sırasında cıvanın yüksek balık türlerinden kaçınılmalıdır, çünkü sütte kendisini gösterebilir ve küçük çocuğunuzu etkileyebilir.

Listeria ve Çapraz Kontaminasyon Hakkında Neleri Bilinmeliyim?

Hamilelik sırasında suşi ile ilgili ana konu "çiğ gıda" olarak kabul edilmesidir. "Çiğ yiyecek bazen listeriya ve E. coli gibi gıda kaynaklı hastalık bakterilerini taşıyor. Listeria toprakta, suda, bitkilerde veya toprakta ve suda yetişen üretilen bir bakteri türüdür.

Listeria'dan etkilenen insanların çoğu, kontamine yiyecekleri yediğinden hasta oluyor. Hamile bir kadındaki Listeria plasenta içinden geçebilir ve bebeği etkileyebilir. Yenidoğan için erken doğum, ölü doğum, düşük veya ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Hamileliğiniz sırasında bakteri enfeksiyonuna yakalanmamak için güvenli gıda kararları vermenize yardımcı olacak bazı güvenlik ipuçları.

• Uygun güvenli taşıma tekniklerini uygulayın. Çiğ yiyeceklerden hazır yiyeceklere geçiş yaparken önce yüzeyleri uygun bir bakteri temizleme çözücüsü ile iyice temizleyin.
• Çiğ et ya da çiğ balık ya da şarküteri / öğle yemeği etlerine dokunduktan sonra daima ellerinizi yıkayın. .
• Soğutulmuş, bozulabilir eşyalar için tarih ve saati not edin, böylece mümkün olan en kısa sürede tüketilirler.
• Buzdolabınızı daima silin ve düzenli olarak temizleyin . Çiğ eti içeren rafları unutmayın. Kapı tutamakları gibi alanlar da bakteri içerir.
• Buzdolabının daima 40 Fahrenheit veya altında kalmasını sağlamak için bir buzdolabı termometresi kullanmayı düşünün.

Suşi özlemişsem ne olur?

Eğer suşi sevgilisi iseniz, soğuk türkten vazgeçmek çok zor. Ama bunu tamamen bırakmak zorunda olduğunu kim söyledi?

Sevimli restoranlarda vejetaryen suşi seçeneklerine geçiş, suşi tadını çıkarmanın harika bir yoludur. İstediğiniz lezzet için, başınıza tosabi ve zencefil sıkın.

Avokado, salatalık, shitake mantarı ve turşu daikon gibi sebze maki ruloları (ayrıca suşi ruloları olarak da bilinir) lokantalarda bulunur.

İlave menü seçenekleri, sebze nigiri parçaları ve kızarmış tofu kese içinde inari ve suşi pilavı içerir. Tofu genellikle mirin, sirke ve soya sosu ile tatlandırılır.

Evde Sushi Yapabilir miyim?

Ayrıca evde sadece birkaç araç ve malzemeyle kendinize özgü gebelik güvenli sebze suşisi yapabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan şey.

• suşi pirinci
• nori (ince yaprak yosunları)
• pirinç sirke
• düz spatula
• bambu suşi mat

Bazı ilham kaynağı için bu tarifleri deneyin!

1. Tatlı Patates Sushi ve Brown Rice ile Choosy Beggars

2. Marisa Baggett ile Suşi Sırlarından Kavrulmuş Ceviz ve Mantar Maki

3. Sebzeli Nori Ruloları, Gevrek Mercimek ve Zerdeçalı, Yiyecek, Sağlıklı, Taze Hava

4. Birkaç Aşçıdan Sebze Sushi Kasesi

Takeaways

Birkaç ay suşi bırakmak için uzun bir zaman gibi görünse de, uçar. Yemek arzuları ve arzuları bilincendirmeden uzaklaşacaktır.

Postpartuma hazırlandıktan sonra, tüketilen suşi onaylandı. Sadece lokantalarda güvenli taşıma tekniklerini sormayı unutma, böylece emzirirken emniyetli, kaliteli balık yediğinizi biliyorsunuz.

Anita Mirchandani, M. S., R.D., C.D.N, NYU'dan B. A. ve NYU'dan klinik beslenme konusunda bir M. S. aldı. New York-Presbyterian Hastanesi'nde diyetetik stajı tamamladıktan sonra, Anita kayıtlı bir diyetisyene dönüştü. Anita ayrıca kapalı bisiklet, kickboks, grup egzersizleri ve kişisel antrenmanlarda geçerli fitness sertifikalarını korur.