Beslenme Bozuklukları (Malnütrisyon): Belirtiler ve Tedavi

Beslenme yetersizliği nedir?

Vücut, vücut geliştirme ve hastalıkların önlenmesi için çok önemli olan birçok farklı vitamin ve mineral gerektirir. Bu vitamin ve minerallere sıklıkla mikro besinler denir. Vücutta doğal olarak üretilmediğinden, diyetten almanız gerekir.

Beslenme yetersizliği, vücut besin maddesini gerekli miktarda emmemesi veya yiyeceklerden almasıyla ortaya çıkmaz. Eksiklikler çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunlar sindirim problemleri, cilt bozuklukları, bodur veya kusurlu kemik büyümesi ve hatta bunama içerebilir.

Kullanmanız gereken her besin maddesi miktarı yaşınıza göre değişir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, bakkalde (tahıl, ekmek ve süt gibi) aldığınız birçok gıdalar, beslenme yetersizliğini önlemek için gerekli besinlerle zenginleştirilmiştir. Ancak bazen vücudunuz onları tüketiyor olsanız bile belirli besin maddelerini ememez.

Sık görülen beslenme yetersizliklerini ve bunlardan kaçınılması hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Çeşitlilik Beslenme yetersizliği tipleri

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin herhangi birinde yetersiz olma mümkündür. Beslenme yetersizliklerinin bazı yaygın türleri şunlardır:

Demir eksikliği

Dünyadaki yaygın beslenme eksikliği demir eksikliğidir. Demir eksikliği, yorgunluğa, zayıflığa ve çeşitli diğer semptomlara neden olan bir kan hastalığına neden olabilir. , .

Demir, koyu yapraklı yeşil, kırmızı et ve yumurta sarısı gibi gıdalarda bulunur. Vücudunuzun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olur. Demir eksikliğiniz olduğunda vücudunuz daha az kırmızı kan hücresi üretir. Ürettiği kırmızı kan hücreleri sağlıklı kan hücrelerinden daha küçük ve daha cılızdır. Aynı zamanda, dokularınıza ve organlarınıza oksijen vermede daha az etkili olurlar.

Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, dünya nüfusunun yüzde 30'undan fazlası bu koşulu taşıyor. Aslında, hem gelişmekte olan ülkeler hem de sanayileşmiş ülkelerde yaygın olan beslenme eksikliği budur. Demir eksikliği anemi birçok insanı etkiliyor ve şu anda bir halk sağlığı salgını olarak yaygın olarak biliniyor.

Vitamin A eksikliği

Vitamin A, erkeklerde ve kadınlarda göz sağlığı, işleyişi ve üreme sağlığı için çok önemli besin öğelerinden biridir. Aynı zamanda enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmede rol oynar.

WHO'ya göre, çocuklarda önlenebilir körlüğün önde gelen sebebi A vitamini eksikliği. A vitamini eksikliği olan gebe kadınların anne ölüm hızı da yüksektir. Beta-karoten, antioksidan olarak işlev gören, kırmızı, turuncu, sarı ve koyu yeşil pigmentli ürünlerde bulunan bir besindir.Beta-karoten, gerektiğinde vücutta A vitamini haline dönüştürülebilir.

Yenidoğan bebekleri için en iyi A vitamini kaynağı anne sütüdür.

• süt
• yumurta
• yeşil sebzeler, örneğin lahana, brokoli ve ıspanak
• havuç gibi turuncu sebzeler , tatlı patates ve kabak
• kayısı, papaya, şeftali ve domates gibi kırmızımsı-sarı meyveler

Tiamin (vitamin B-1) eksikliği

Diğer yaygın beslenme yetersizliği vitamin olarak da bilinen tiamin ile ortaya çıkar B-1. Thiamine, sinir sisteminizin önemli bir parçasıdır. Aynı zamanda vücudunuzun metabolizmanızın bir parçası olarak karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.

Tiyamin eksikliği, kasılma ve yorgunluk ile birlikte, karışıklık ve kısa süreli hafıza kaybı gibi bazı kognitif semptomlara neden olabilir. Tiamin eksikliği ayrıca sinir ve kas hasarına yol açabilir ve kalbi etkileyebilir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde tiamin eksikliği çoğunlukla alkolü kronik olarak istismar eden kişilerde görülür. Alkol, vücudun tiamini absorbe etme, karaciğerde tiamini depolamayı ve tiamini kullanışlı bir forma dönüştürme kabiliyetini azaltır. Tiamin eksikliği, demansın bir formu olan Wernicke-Korsakoff sendromunun ortak bir nedenidir.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok kahvaltılık hububat ve tahıl ürünleri, tiamin ile güçlendirilmiştir. Yumurta, baklagiller, fındık, tohumlar, buğday tohumu ve domuz eti de vitaminin iyi kaynaklarıdır.

Niasin (vitamin B-3) eksikliği

Niasin (vitamin B-3), vücudun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan başka bir mineraldir. Niasin'in ciddi bir eksikliği genellikle pellagra olarak adlandırılır. Niasin çoğu hayvansal proteinde bulunur, aynı zamanda fıstıklarda bulunur. Sonuç olarak, gelişmiş ülkelerde veya et yiyen toplumlarda bu durum nadirdir.

Pellagra semptomları ishal, demans ve cilt bozukluklarını içerir. Genellikle dengeli bir diyetle ve B-3 vitamini takviyeleri ile tedavi edebilirsiniz.

Folat (vitamin B-9) eksikliği

Genellikle folat olarak anılan B-9 vitamini, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve DNA üretmesine yardımcı olur. Aynı zamanda beyin gelişimine ve sinir sisteminin işlerliğine yardımcı olur. Folik asit takviyeleri veya takviyeli gıdalarda bulunan sentetik formdur.

Folat fetal gelişim için özellikle önemlidir. Gelişen bir çocuğun beyni ve omuriliği oluşumunda çok önemli bir rol oynamaktadır. Folat eksikliği ciddi doğum kusurlarına, büyüme problemlerine veya anemiye neden olabilir.

Gıdalarda folat bulabilirsiniz:

• fasulye ve mercimek
• narenciye
• yapraklı yeşil sebzeler
• kuşkonmaz
• tavuk eti ve domuz eti
• kabuklu deniz ürünü
• gibi zengin etler tahıl ürünleri
• kepekli tahıllar

Fasulye harika folat sağlayabilirken, konserve fasulye içerisindeki folat içeriği, kurutulmuş çekirdeklerin pişirdiği şeyin yaklaşık yarısı kadardır.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insan folat alıyor. Ancak hamile kadınlar ve doğurganlık çağındaki kadınlar bazen sağlıklı bir gebelik için yeterli folat tüketmezler. Ulusal Sağlık Enstitüsü (NIH), doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olması için hamile olan veya hamile kalabilecek kadınların her gün 400 miligram folat veya folik asit tüketmesini önermektedir.

Ayrıca, bazı insanların vücutlarının folatın metilasyonunu veya vücudun kullanabileceği bir biçimi dönüştürmesini engelleyen genetik mutasyonlara sahip olduğunu gösteren araştırma da var. Bu durumlarda, folat alımı yeterli olabilse de, eksikliği önlemek için bir metilated folat takviyesi gerekebilir.

D vitamini eksikliği

Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, dünya genelinde yaklaşık 1 milyar kişi D vitamini eksikliğinden etkileniyor. Koyu renk pigmentli cilt olan insanlar D vitamini eksikliği riski altındadır.

D vitamini, sağlıklı kemiklerde gereklidir. Diş ve kemik gelişimini düzenlemek için vücudun doğru kalsiyum seviyesini korumasına yardımcı olur. Bu besin maddesi eksikliği bodur veya zayıf kemik büyümesine neden olabilir. Osteoporoz, kalsiyum eksikliği ve D vitamininin neden olduğu gözenekli ve kırılgan kemikler çok kolay kırılabilir.

D vitamininin en iyi kaynağı güneş ışığıdır. D vitamini sadece birkaç gıdada doğal olarak bulunmaktadır. D vitamini içeren gıdalar arasında:

• balık yağı
• yağlı balık
• mantar
• yumurta sarısı
• karaciğer

Birleşik Devletler'deki birçok süt ürünleri ve bitki sütü, vitamin D ile güçlendirilmiştir. Güneş'ten ultraviyole ışık da D vitamini kaynağı. NIH'ye göre, araştırmalar yüz, kol, boyun veya sırtta haftada iki kez güneşe maruz kalmanın 5 ila 30 dakika boyunca yeterli miktarda D vitamini sağlayabileceğini gösteriyor. .

UV koruması için önerilse de güneşten koruyucular güneş ışığından derideki vitamin D emilimini engeller. Optimum D vitamini emilimi için güneşten önce güneşte birkaç dakika harcayın.

Kalsiyum eksikliği

Kalsiyum, vücudunuzun güçlü kemik ve diş gelişmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kalbiniz, siniriniz ve kaslarınızın gerektiği gibi çalışmasına yardımcı olur. Bir kalsiyum eksikliği genellikle hemen semptom göstermez ancak zamanla ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Yeterli miktarda kalsiyum tüketmiyorsanız, vücudunuz kemiklerin yerine kullandığınız kalsiyumu kemik kaybına neden olabilir.

Bazı uzmanlar, kalsiyum yetersizliklerinin kemik kütlesi düşüklüğü ve kemiklerin osteoporoz nedeniyle zayıflamasıyla ilişkili olabileceğine inanıyor olsa da, çok tartışılan bir konudur. Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, kanıtlar kemik sağlığı için daha yaşlı popülasyonlarda bulunan D vitamini ile kalsiyumun önemini destekliyor, ancak kanıtlar daha genç nüfuslar için daha zayıf.

Dünya Sağlık Örgütü'nün nüfus araştırması araştırması, düşük kalsiyum alımına sahip ülkelerin yüksek oranda kemik hastalıkları göstermediğini ortaya koymaktadır. Ancak daha yüksek kalsiyum alımına sahip ülkelerin kalça kırığı oranları daha yüksektir. Amerika gibi bu ülkelerde, yüksek protein alımı ve egzersiz eksikliği kötü kalsiyum statüsüne ve kemik sağlığına katkıda bulunabilir.

Kalsiyum eksikliği konvülsiyonlara ve anormal kalp ritimlerine neden olabilir. Hayatı tehdit eden bile olabilirler. Postmenopozal kadınlar, değişen hormonlara bağlı olarak daha fazla kemik kaybı yaşarlar ve kalsiyum emiliminde daha fazla sorun yaşarlar.

En iyi kalsiyum kaynakları süt, yoğurt, peynir, kalsiyum setli tofu ve kemikli küçük balıklar gibi süt ürünleridir.Kale ve brokoli gibi sebzelerde de kalsiyum bulunur ve birçok tahıl ve tahıl kalsiyum katkılıdır.

Nedenleri Beslenme yetersizliğine ne sebep olur?

Beslenme yetersizliklerinin olağan nedeni, gerekli besin maddeleri içermeyen zayıf bir diyettir. Vücut bazı gıdaları depolayabiliyor, bu nedenle bir süre eksik kalmayıncaya kadar besin yetersizliği yakalanamayabilir.

Kolon kanseri, dengesiz bağırsak florası ve Crohn's ve çölyak hastalığı gibi gastrointestinal koşulları da içeren bir dizi hastalık ve durum demir eksikliğine neden olabilir. Vücut cenine fıçı yönlendirirse gebelik de bir eksikliğe neden olabilir.

Araştırmacılar, mide boyutunu azaltan ve ağırlık kaybına neden olan bariatrik cerrahi ile beslenme yetersizliği arasındaki ilişkileri keşfettiler. Bariatrik cerrahi için aday olan insanlar zayıf beslenmeye bağlı besin eksikliği gösterebilir. Ameliyattan önce ve sonra, kapsamlı bir beslenme planı oluşturmak için doktorunuzla ve diyetisyeninizle konuşmalısınız.

Semptomlar Beslenme yetersizliklerinin belirtileri nelerdir?

Beslenme yetersizliğinin belirtileri vücudun hangi besin maddesinden yoksun olduğuna bağlıdır. Bununla birlikte, yaşayabileceğiniz bazı genel belirtiler vardır:

solgun cilt veya soluk cilt

• yorgunluk
• zayıflık
• nefes darlığı rahatsızlığı
• olağandışı yiyecek istekleri
• saç dökülmesi
• dönemleri hafif baş dönmesi
• kabızlık
• uykuluk
• kalp çarpıntısı
• baygınlık hissi veya baygınlık
• depresyon
• eklemlerin karıncalanması ve hissizleşmesi
• adet dönemi veya aşırı devirler gibi menstruasyon sorunları > kötü konsantrasyon
• Bu belirtilerin hepsini veya yalnızca bunlardan oluşan grupları görüntüleyebilirsiniz. Zamanla, çoğu kişi belirtilere adapte olur. Bu, durumun teşhis edilmemesine neden olabilir. Uzun süreli
• yorgunluk, güçsüzlük veya yoğunluk konsantrasyonları yaşarsanız, doktorunuza danışın. Bu semptomlar, ciddi bir eksikliğin başlangıcının işareti olabilir.

Teşhis Teşhisi konulan beslenme yetersizlikleri nasıl?Beslenme yetersizliğiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, doktorunuz diyetinizi ve yeme alışkanlıklarınızı tartışır. Hangi belirtileri yaşadığınızı sorarlar. Herhangi bir kabızlık veya ishal dönemi yaşamış iseniz veya taburenizin içinde kan var ise mutlaka belirtin.

Beslenme yetersizliğiniz, tam kan sayımı (CBC) de dahil olmak üzere rutin kan testleri sırasında teşhis edilebilir. Genellikle doktorlar anemiyi tanımlarlar.

Tedavi Nasıl beslenme yetersizliği tedavi edilir?

Beslenme yetersizliğinin tedavisi eksikliğin türüne ve ciddiyetine bağlıdır. Doktorunuz besin eksikliğinden kaynaklanan uzun süre sorunların

olasılığının yanı sıra noksanlığın ne kadar şiddetli olduğunu bulacaktır.

Bir tedavi planına karar vermeden önce başka hasar olup olmadığını görmek için daha fazla test isteyebilirler. Doğru diyet takip edildiğinde veya besin takviyesi yapılırsa belirtiler genellikle soldurur.Diyet değişiklikleri

Bir doktor küçük bir eksiklik olması halinde yeme alışkanlığınızı değiştirme konusunda tavsiyelerde bulunabilir.Örneğin, anemi olan insanlar diyetlerine daha fazla et, yumurta, kümes hayvanları, sebze ve demir açısından zengin tahıllar içermelidir.

Eksikliği daha ağır ise doktorunuz size bir diyetisyene başvurabilir. Birkaç hafta boyunca bir gıda günlüğü tutmalarını tavsiye edebilirler. Diyetisyenle görüştüğünüzde, günlüğe gidip yapmanız gereken değişiklikleri belirleyeceksiniz.

Genellikle diyetisyeninizle düzenli olarak görüşürsünüz. Sonunda, artık yetersiz olduğunuzu teyit etmek için kan testinize girebilirsiniz.

Takviyeler

Amerika Birleşik Devletleri'nin resmi diyet rehberi, besin öğelerinden çoğunun yiyeceklerden alınmasını önermektedir. Bazı durumlarda, takviyeleri veya çoklu vitamin kullanmanız gerekebilir. Ayrıca, vücudunuzun kalsiyum ve D vitamini birlikte almak gibi takviyeleri emici yardımcı olmak için ek bir ek almak gerekebilir.

Ek maddenin sıklığı ve dozu, eksikliğin ne kadar şiddetli olduğuna bağlı olacaktır. Bu, doktorunuz veya bir diyetisyen tarafından kararlaştırılacaktır.

Besin takviyeleri almadan önce doktorunuzla konuşmalısınız.

Parenteral uygulama

Çok ciddi vakalarda - nutrisyonel bir eksiklik oral ilaçlara veya vitaminlere cevap vermediğinde olduğu gibi - besleyici maddenin parenteral yolla veya damarlar veya kaslar yoluyla verilmesi gerekebilir.

Bu ek yan etkiler yaratabilir. Genellikle bir hastanede yapılır.

Parenteral demir, örneğin yan etkilere neden olabilir:

titreme

sırt ağrısı

• baş dönmesi
• ateş
• kas ağrısı
• bayılma
• Nadir durumlarda hatta ciddi bir alerjik reaksiyona neden olur. Tedaviye başlandıktan sonra, doktorunuz başarılı olduğuna emin olmak için tekrar kan testi yapacaktır. Artık yetersiz kalana kadar tekrar randevular için hastaneye gelmeniz gerekebilir.
• Uzun vadeli görünüm Beslenme yetersizliği uzun vadeli sorunlara neden olabilir mi?

Artık yetersiz olduğunuzda, beslenme yetersizliğinin neden olduğu birçok sorun duracaktır. Fakat bazı durumlarda uzun süreli hasar olabilir. Bu genellikle sadece eksiklik şiddetli olduğu ve uzun sürdüğü zaman meydana gelir.

Örneğin, uzun süreli tiamin eksikliği bacık büyüme veya depresyon ile ilişkilendirilebilir. Çocuklarda beslenme eksiklikleri ciddi olabilir ve kalıcı sağlık sonuçlarına yol açabilir.

Belirtiler yaşıyorsanız ve yeterli besin maddesi almadığınızdan endişeleniyorsanız, doktorunuzla konuşun. Diyetinizi sizinle tartışabilir ve bazı diyet değişiklikleri yapmanız mı yoksa takviyeleri kullanmaya başlamanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olabilirler.