Slayt gösterisi: Akdeniz diyetini sevmek için 12 neden

1. Sürpriz! Kalori Sayımı Yok.

Bu yemek planı için bir hesap makinesine ihtiyacınız olmayacak. Rakamlar eklemek yerine, kalp-sağlıklı olanlar için kötü yağları değiştiriyorsunuz. Tereyağı yerine zeytinyağı için gidin. Kırmızı et yerine balık veya kümes hayvanlarını deneyin. Taze meyvelerin tadını çıkarın ve şekerli, şık tatlıları atlayın.

Leziz sebzeler ve fasulyeleri doldurun. Kuruyemişler iyi, ama bir gün bir avuçla. Tam tahıllı ekmek ve şarabı içebilirsiniz, ancak makul miktarlarda.

2. Yemek Gerçekten Taze.

Donmuş yiyecek koridorunu dolaşmanıza veya bir fast-food sürüşüne çarpmanıza gerek yok. Odak basit, ağız sulandıran yollarla yapılan mevsimsel yiyecekler. Ispanak, salatalık ve domatesden nefis bir salata yapın. Hızlı Işık Yunan Salatası tarifi ile siyah zeytin ve beyaz peynir gibi klasik Yunan malzemeler ekleyin. Ayrıca, renkli vejetaryen dolgulu bir grup Izgara Domates Gazpacho'yu da hazırlayabilirsiniz.

3. Ekmek Alabilirsiniz.

Kepekli tahıllar ile yapılmış bir somun arayın. Daha fazla protein ve mineral içerir ve genellikle beyaz un türünden daha sağlıklıdır. Zeytinyağına, humusa veya tahin içine batırılmış tam tahıllı pide ekmeğini deneyin (öğütülmüş susamdan yapılan protein açısından zengin bir hamur).

4. Yağ Yasaklanmamıştır.

Sadece iyi olanı aramalısın. Bunu fındık, zeytin ve zeytinyağında bulacaksınız. Bu yağlar (işlenmiş gıdalarda saklanan doymuş ve trans yağlar değil) lezzet ekler ve diyabetten kansere kadar hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Bazil Fesleğen Pesto, diyetinize biraz girmenin lezzetli bir yoludur.

5. Menü Çok Büyük.

Sadece Yunan ve İtalyan mutfağından daha fazlası. İspanya, Türkiye, Fas ve diğer ülkelerden tarifleri arayın. Temellere uygun yiyecekleri seçin: Bol miktarda taze meyve ve sebzeler, zeytinyağı ve kepekli tahıllar içeren kırmızı et ve tam yağlı süt. Nohut, bamya ve baharatlı bu Fas tarifi sağlıklı Akdeniz profiline uyuyor.

6. Baharatlar Lezzetli.

Defne yaprağı, kişniş, kişniş, biberiye, sarımsak, karabiber ve tarçın, tuzluk için ulaşmanız gerekmeyecek kadar lezzet katar. Bazılarının da sağlık yararları var. Örneğin kişniş ve biberiye hastalıklara karşı savaşan antioksidanlar ve besin maddeleri içerir. Yunan usulü mantar için bu tarif kişniş ve kişniş kullanır ve bir lonya tekme sahiptir.

7. Yapması Kolay.

Yunan yemekleri genellikle küçük, kolay monte edilen tabaklar. Kendi soğuk-soğuk gündelik yemeğiniz için peynir, zeytin, fındık tabağı koyabilirsiniz. Ayrıca Fesleğenli Quinoa Kırmızı Biber Biber ve Sekiz Katmanlı Yunan Dip için bu tarifleri göz atın. Her ikisi de zeytinyağı, fasulye, kepekli tahıllar ve baharatlar dahil kalp dostu malzemeler içerir.

8. Şarap alabilirsin.

Yemeğin genellikle yavaş ve sosyal olduğu birçok Akdeniz ülkesinde, öğünlü bir bardak yaygındır. Bazı araştırmalar, bazı insanlar için, kadınlar için günde bir bardak, kadınlar için iki kişinin kalp için iyi olabileceğini göstermektedir. Kırmızı şarap beyazdan daha sağlıklı olabilir. Bunun sizin için iyi bir fikir olup olmadığını görmek için doktorunuza danışın.

9. Acıkmazsınız.

Kavrulmuş tatlı patates, humus ve hatta bu Lima Fasulyesi Yayması gibi lezzetli yiyecekleri yeme şansınız olacak. Bunları yavaşça sindirir, böylece daha uzun süre tam hissedersiniz. Çatlak vurduğunda fındık, zeytin ya da az yağlı peynirleri ısırırken açlık sorunu olmaz. Feta ve hellum yağda çedardan daha düşüktür, fakat yine de zengin ve lezzetlidir.

10. Kilo Verebilirsiniz.

Fındık, peynir ve yağ yersen biraz kilo atmanın bir mucize olacağını düşünürdün. Ancak bu Akdeniz temelleri (ve daha yavaş yeme tarzı) tam ve memnun hissetmenizi sağlar. Bu da bir diyete sadık kalmanıza yardımcı olur. Düzenli egzersiz aynı zamanda yaşam tarzının önemli bir parçasıdır.

11. Kalbiniz Size Teşekkür Eder.

Bu diyetteki hemen hemen her şey kalbiniz için iyidir. Zeytinyağı ve fındık “kötü” kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Meyveler, sebzeler ve fasulye, arterlerin temiz kalmasına yardımcı olur. Balık, trigliseritleri ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Günlük bir bardak şarap bile kalbinize iyi gelebilir! Balıklara hiç aşık olmadıysanız, Limon Tarhun Fasulyesi Salatası ile Izgara Bütün Alabalık için Akdeniz esintili tarifini deneyin.

12. Daha Uzun Kalırsınız.

Kalbinizi koruyan aynı iyilik, beyniniz için de iyidir. İnflamasyona neden olabilecek kötü yağlar ve işlenmiş yiyecekler yemiyorsunuz. Bunun yerine, antioksidan bakımından zengin yiyecekler bu yeme stilini beyin dostu bir seçim haline getirir.