Dünyadan 14 Sağlıklı Çorba Tarifleri

Dışarıdaki hava soğuk olduğunda, ağzı sulandıran kokunun evinizi doldurduğu için mutfakta kabaran çorba potu kadar rahatlatıcı bir şey yoktur. Tavuk şehri makarna ve domates çorbası standboys gibi iyiyken, misafirlerinizi etkileyecek ve mutfağınızdaki yaratıcılığına meydan okuyacak bir şeyler denemiyorsun?

Borulama sıcak çorbalar dünya çapında popülerdir. Haftanın mutfak vurgulamasını çorba gecesi yapmanıza yardımcı olmak için tüm dünyadan en iyi görünen çorba tariflerinden bazılarını topladık!

Yunanistan'dan Avgolemono çorbası

Avgolemono, son derece lezzetli Yunan limon suyu ile yumurta ve pirinçle kaplanmış tavuk çorbası olan en son Yunan konfor yiyecekleridir. "Avgolemono" kelimenin tam anlamıyla "Yumurta limonu" na çevirir. İçinde limonlu tavuklu yumurta bırak çorbası düşünün. Bu sürüm Klozet Pişirken gelir ve sadece sekiz katkı maddesi ile yapmak kolaydır. 30 dakikadan daha kısa bir sürede, Yunan iyiliği ile hazırlanmış sıcak bir kaseye oturacaksınız.

Tarifi alın.

Meksika'dan Caldo de pollo

Tavuk çorbasında Meksikalı spin, caldo de pollo, jalapeno, silantro ve avokado gibi aromalı maddelerin uzun bir listesini çağırıyor. Soğuk havalarda bulantılarınız olup olmadığı veya bir miktar havaya girip girmediğinize bakılmaksızın, Kız ve Mutfak'tan alınan bu tarifi maça lezzet katacak!

Tarifi alın.

Yukgaejang, Kore'den

Yukgaejang, sığır eti ve sebzelerle hazırlanmış geleneksel bir Kore çorbası. Korece Bapsang'ın bu versiyonu, büst üzerinde bulanıklaşan ve aroma veren brisket ile yapılır. Baharatlı, soğuk bir gece için çok mükemmel.

Tarifi alın.

Mısır'dan Molokya

Molokya, Mısır ve Lübnan'da en popüler Orta Doğu çorbası. Batıda henüz yakalanmamakla birlikte, kesinlikle lezzet eksikliği yüzünden değil! Ana madde olan molokya (jüt yaprakları olarak da bilinir) normalde süpermarketlerde bulunmaz, ancak uzmanlık ve etnik mağazalardan alabilirsiniz. Çoğu molokhia tarifinde olduğu gibi, My Halal Mutfak'taki bu versiyona, kendine has bir Orta Doğu lezzeti vermek için kimyon ve karanfiller yüklenir. Çeltik veya huysuz ekmek ile servis yapın.

Tarifi alın.

Polonya'dan Kapusta

Domuz eti, lahana ve lahana turşusu ile kapusta, geleneksel Polonyalı lahana çorbası. Aile Şöleni'ndeki Martha, Polonya büyükannesinin sık sık tereyağlı çavdar ekmeği ile servis yapacağını söylüyor; ancak bunu kahverengi pirinçle de deneyebilirsiniz.

Tarifi alın.

Brezilya'dan Feijoada

Brezilya mutfağının ete yüklenmesi biliniyor ve feijoada olarak bilinen geleneksel siyah fasulye çorbası için bu tarife farklı değil. Domuz pastırması, domuz eti omzası, sığır kaburgaları ve lezzet için jambon hokusu var. En karı karnını dolduracak doyurucu bir yemek arıyorsanız, Panning the Globe'tan bir tanesi kesinlikle bu noktaya gelebilir!

Tarifi alın.

Endonezya'dan Soto Ayam

Eğer tavuk çorbasını seviyorsanız, ama biraz farklı bir havanın içindeyseniz, Soto Ayam mükemmel bir seçenektir. Sarı ve baharatlı olan bu Endonezya yemekleri de Singapur'da ve Malezya'da popülerdir ve iyi bir sebep! Bu tarif, kişniş, zerdeçal ve zencefiye gibi birkaç aromatiği gerektirir.

Tarifi alın.

Portekiz'den Caldo verde

Kale pratikte süperfizyondaki maskottur, ancak birkaç kişi bunu çorba eklemeyi düşünmemektedir. Bu geleneksel Portekiz yemek tarifinde caldo verde, kale orta sahneye çıkıyor. Korise veya diğer benzer sosislerle tatlandırılmış ve ekmek ile servis edilirken doyurucu bir yemek yiyor. Leite'nin Culinaria'sındaki tarifi kontrol edin.

Tarifi alın.

Libba'dan Şarba Libya

Bu geleneksel çorba tarifi kanıtladığı gibi, Libya mutfağı baharat için yabancı değil. Tavuk ve makarna ile zerdeçalı, kekikli, kırmızı biber ve daha fazlasını birleştiren Big Sweet Tooth'un bu tarifi lezzet açısından büyük ve hazırlanması çok kolay. Tablonuzdaki herkesi memnun edecektir.

Tarifi alın.

Etiyopya'dan Shorba Addis

Shorba Addis, zencefil, köri tozu (veya bulamıyorsanız berbere) ve çemen gibi Etiyopyalı mutfaklarda yaygın olan baharatlarla domatesli mercimek çorbası. Bir pota pişirin ve mutfağınız saatlerce ağız sulandırıcı aromaları ile dolacak! Başlamak için Forks Over Bears ile başlayın.

Tarifi alın.

İtalya'dan Ribollita

Ribollita, birincil bileşenleri cannellini fasulyesi, lahana, İsviçreli pazı ve bayat ekmek olan geleneksel Toskana çorbası. Leziz ve lezzetli, soğuk kış aylarında mükemmel bir akşam yemeğidir. Grazia ile Cook'tan bu tarifi nasıl yapacağınızı öğrenin.

Tarifi alın.

Küba'dan Ajiaco Cubano

Miami'den Üç Adam, otantik tariflerini paylaştığı biliniyor. Küba tarzı bir kebap, ajiaco criollo'ya kokulu baharatlar ve içten malzemelerle dolu, uzun bir çalışma gününden sonra mükemmel.

Tarifi alın.

Çin'den Wonton çorbası

Şimdiye kadar bir Çin restoranına girdiyseniz, wonton çorbasını duymuşsunuz demektir. Damn Delicious'ın bu ev yapımı, düşük sodyum versiyonuyla, wontons'ı sıfırdan kuracaksınız - endişelenmeyin, şaşırtıcı derecede kolay! Bunu yapmak, etkilemekten emin.

Tarifi alın.

Norveç'ten Lapskaus

Norveç'ten lapskaus, sizi sıcak tutmak için doyurucu bir güvendir. Dana eti, havuç ve patates gibi geleneksel güveç malzemelerini ve iki saati aşkın bir sürede, eti mükemmelleştirmek için yavaş yavaş kaynar (ve komşularınızı mutfaktan gelen muhteşem kokuyu çeker) yavaş yavaş kaynar.

Tarifi alın.