Rutabaga: En sevdiğim Yemek Tarifleri

Rutabagalar lahana ve şalgamlar arasında çapraz olarak kök salmış kök sebzelerdir.

Rutabaga, dünya genelinde bulunabilir, ancak kökenleri -sıralama yok-İsveç'tir. Orada patates ve havuç ile pişirilir ve daha sonra tereyağı ile püre haline getirilir. Kanadalılar sık ​​sık mincemeat ve Noel pastasında dolgu maddesi olarak kullanırlarken Amerika Birleşik Devletleri'nde genellikle güveç ya da güveçlere atılırlar.

Rütabagalarda C vitamini ve çeşitli B vitaminleri ile kalsiyum ve magnezyum oranı yüksektir. Orta derecede bir rutabaga yaklaşık 143 kalori, 9 gram elyaf ve 1 gramdan daha az yağ içerir.

Kabuk soyması zor görünebilir, ama değil. Dış kabuk mumumsudur ve sebze soyucu kullanılarak çıkarılabilir. Onları depolamak için serin bir yerde olduklarından emin olun; buzdolabında plastik bir torbada tutabilir ve üç veya dört haftaya kadar sürecekler.

Çok yönlü olmasa da, kök sebzeler arayan tariflere sıklıkla rastlanır ve patates püresi yerine iki katına çıkılabilir. Rutabaga hazırlamanın en sevdiğim yollarından bazıları için bu tarifleri inceleyin!

Kremalı pesto rutabaga makarna

Bu tarif, badem sütü ve püresi rutabaga'yı makarna üstüne koyup üzüm domatesleri ile servis edilen pesto sosuna katmaktadır. Brittany, Yeme Kuş Gıdası'nda bu yemeği nasıl hazırladığını ayrıntılarıyla anlatıyor.

Tarifi alın!

Biberiye limon sarımsağı rutabaga kızartması

Fitchen'teki bu aromatik ve lezzetli rutabaga kızartması, yemeklerinizi sallamak için mükemmel bir yoldur ve bir Fransız kızıl fanatiği iseniz denemelisiniz - özellikle de daha sağlıklı klasik versiyonu.

Tarifi alın!

Yunan usulü fırında kavrulmuş rutabaga

Healthy Foodie'nin kavrulmuş rutabaga tarifi, hardal, limon suyu ve kırmızı biber içeren lezzetli bir sosla pişirilmesini içerir. Neden bazen sadece kök sebzeleri kesip kavurmanın, onlardan zevk almak için basit ve lezzetli bir şekilde olduğunu hatırlatıyor.

Tarifi alın!

Mashed rutabaga

Marla Sarris'in püresi rutabaga için hazırladığı reçete paleo dostu ve lezzetli. Rutabaga'nın düşük glisemik yükü, ezilmiş patateslere mükemmel bir alternatif olmasını sağlarken, ek olarak, lif açısından çok yüksek olması da söz konusudur.

Tarifi alın!

Blushing rutabaga noodle

Spiralleştirme bu günlerde öfkeleniyor, neden bir rutabaga veya iki tane denemiyorsun? Bu blog yazarı, rutabaga erişte yapmış ve yaratmıştır. Simple Seasonal'dan Rachel, onları rutabağayı makarna benzeri mükemmeliyet haline getirmek için zeytinyağı, sebze suları, arpacıklar ve kıyılmış domatesleri ve birkaç başka malzemeyi sote etti.

Tarifi alın!

Brükselli gingery hindistancevizi yemi ve rutabaga

Patatesleri rutabaga için takas etmek nadiren değil, ancak Isa Chandra'nın bu tarifi gerçekten zencefil, kırmızı biber ve hindistancevizi ile lezzet içeriyor.Kahverengi pirinçle servis yapın ya da soğuk kış akşamlarında olduğu gibi tadını çıkarın.

Tarifi alın!

Kremalı sarımsak rendelenmiş rutabaga

Bu püresi rutabaga, lezzet ile yığılıp, geleneksel krem ​​veya ekşi krema ekleyerek gereksiz yağları kesmekle ilgili. Ali Conklin, doğranmış rutabaga kaynar ve daha sonra kremalı bir tat vermek için Yunan yoğurt ekler.

Tarifi alın!

Kavrulmuş tatlı patates, börsut kabak ve rutabaga karışık

Rutabaga'nın tadını çıkarmanın en basit yollarından biri kızartmaktır. Lezzet dolu ve hazırlanması kolay olan bu karışık yiyecek bir garnitür olarak ya da belki pirinçle doyurucu bir akşam yemeği olarak servis edilir.

Tarifi alın!

Rutabaga puff

Pinch My Tuz hazırlamak için hızlı olan rutabaga güveç için bu tarifi paylaşıyor ve poğaça patates, yağmurluk ve peynir için akşam yemeğinde kolayca bulunabiliyor. Ekstra kırıntıları olan yumuşak nihai ürünü, biraz sıkı eklemek için kullanın!

Tarifi alın!